Für mich gehört Lushan zu den Top 5 der „am schwersten erreichbaren Teeanbaugebiete“. Als ich das erste Mal einen befreundeten Teebauern nach dem Weg fragte, hieß es: „Neben der Cingjing-Farm“ und „Nach Wushe wirst du es sehen“. Als ich ankam, wurde mir klar, dass es eigentlich „Neben der Cingjing-Farm (diesem Berg dort)“ und „Nach Wushe
Das Teeanbaugebiet Datong Shan ist wie ein unterschätztes Genie: Es liegt versteckt neben DongYanShan und dem Wushe-Teeanbaugebiet und gilt unter Kennern als echter Geheimtipp. Vom Highway 14 überquert man den Meixi-Fluss und biegt in den Wirtschaftsweg ab. Nach etwa 15 Minuten Fahrt erreicht man das Anbaugebiet, das sich recht bequem anfahren lässt. Die geografische Lage
Das Teeanbaugebiet BuDongYu liegt direkt neben dem Teeanbaugebiet LongFengXia, die Gebiete gehen nahtlos ineinander über. Auf der einen Seite des Berges befindet sich LongFengXia, auf der anderen Seite BuDongYu – man ist nur eine Kurve entfernt. Die Anbauhöhe liegt zwischen 1.500 und 1.700 Metern. Das Zwillings-Teegebiet von LongFengXia: BuDongYu Die beiden Regionen sind wie Zwillings-Teegebiete,
CaoDianZi wird ähnlich wie „Dì“ ausgesprochen, wobei das Zeichen 坔 auf Taiwanesisch wie „luò“ klingt und ein eingesunkenes Schlammland bezeichnet. Manchmal wird es auch CaoAoZi genannt. Dies ist ein Feuchtgebiet, das nach dem Erdbeben vom 21. September entstanden ist und in dem sich auch die berühmte Attraktion des WangYouSenLin (Vergiss-Sorgen-Waldes) befindet. Hier ist die am
Das Teeanbaugebiet Sancengping liegt in der Gemeinde Zhushan in Nantou und bildet den südlichsten Zipfel der ShanLinXi-Teeregion. Auf einer Höhe von bis zu 1.750 Metern besticht der dort produzierte Sancengping Hochland-Tee durch sein intensives Aroma, ein weiches Mundgefühl und einen langanhaltend süßen Abgang. Es ist eine erstklassige Herkunftsregion für ShanLinXi-Tee. Inhaltsverzeichnis Sancengping Teeanbaugebiet: Bis zu
Ruan’an sagt Ihnen vielleicht auf Anhieb nichts, aber der Name „Bagua-Teeplantage“ ist vielen ein Begriff. Die deutschlandweit (bzw. im ganzen Land) bekannte Bagua-Teeplantage befindet sich im Teeanbaugebiet Ruan’an. Die Höhe des Anbaugebiets liegt zwischen 1.100 und 1.300 Metern. Das malerische Teeanbaugebiet Ruan’an Das Teeanbaugebiet Ruan’an liegt inmitten von Fanzitian, Sancengping, LongFengXia und Dalunshan und ist
Shibi Caoling liegt in Gukeng, Yunlin, in der Nähe von Fanzitian und Sansancengping, und wird dem ShanLinXi-Teesystem zugeordnet. Die Höhe liegt hier zwischen 700 und 1300 Metern, und auch dieser Hochlandtee zeichnet sich durch einen wunderbaren „Shan Tou Qi“-Charakter aus. Teeanbaugebiet Shibi Caoling bis zu 1300 Meter Höhe Das Gebiet Shibi liegt in der Nähe
Neben Kaffee hat die Gemeinde Gukeng in den letzten Jahren auch den Teeanbau stark gefördert. Zhanghu und Huashan sind die größten Teeanbaugebiete in Gukeng und gehören zu den Tees aus mittleren bis niedrigen Lagen mit guter Qualität. Da das Teeanbaugebiet Huashan Zhanghu jedoch über eine geringe Marktkraft verfügt, wird es meist unter dem Namen ShanLinXi-Tee
Das Teeanbaugebiet Bihu liegt in der Gemeinde Meishan im Landkreis Chiayi auf einer Höhe von 700 bis 1.200 Metern. Hier befindet sich die bekannte Bihu Mountain Sightseeing Tea Plantation. Neben dem Teegenuss ist dies auch ein beliebter Ort, um Nebel zu beobachten und den Sonnenaufgang zu bewundern. ▼Dies ist eines der Hauptteeanbaugebiete in Meishan. Gegenüber
Das Taiping Teeanbaugebiet liegt in der Gemeinde Meishan im Landkreis Chiayi. Die Hauptrebsorten sind Qingxin Oolong und Jinxuan, und das Anbaugebiet befindet sich auf einer Höhenlage zwischen 900 und 1100 Metern. Das Taiping Teeanbaugebiet kann im Grunde gemeinsam mit dem Teeanbaugebiet Taihing und dem Teeanbaugebiet Bihu als eine Region betrachtet werden. Taiping liegt etwas höher,
Das Teeanbaugebiet Ruifeng liegt in der Gemeinde Meishan im Landkreis Chiayi auf einer Höhe von 600 bis 1.300 Metern. Unser Ladenleiter ist der Meinung, dass der in großer Höhe angebauten High-Mountain-Tee aus Ruifeng qualitativ dem aus dem Anbaugebiet Taihe (Zhangshuhu) in Nichts nachsteht, aber preislich attraktiver ist – ein echter Geheimtipp mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis. Hohe
Songgang liegt oberhalb der Cingjing-Farm, genauer gesagt im Dorf Bowang. Dies ist der höchste Punkt des Teeanbaugebiets Cingjing auf einer Höhe von 1500 bis 2030 Metern, wo hervorragender Songgang-Tee produziert wird. Songgang Teeanbaugebiet auf 1500 bis 2030 Metern Höhe Hier gibt es nur wenige Teegärten, mit einer saisonalen Produktion von rund 6.000 kg, was es
Die Tunyuan Teeregion liegt in der Gemeinde Ren’ai im Landkreis Nantou und erstreckt sich im Wesentlichen von der Siedlung Lushan bis zum Tunyuan-Berg in der Siedlung Jingguan. Die Teeplantagen liegen auf Höhenlagen zwischen 1.200 und 2.050 Metern. An der Grenze zwischen Nantou und Hualien wurde der hier angebaute Tee in der Vergangenheit meist unter den
Wie entfernt man die Herbheit von Tee? Um es direkt aus der Sicht des Ladeninhabers zu sagen: „Es ist realistischer, den passenden Tee auszuwählen.“ Jeder Tee hat eine gewisse Herbheit, es ist nur eine Frage des Grades. Der Ladeninhaber hat viele Methoden ausprobiert, um die Teeherbheit zu reduzieren – wie etwa eine niedrigere Wassertemperatur, weniger
Teefreunde fragen: Welche Teeblätter sind besonders ergiebig? Sind teurere Oolong-Tees auch länger ergiebig? Wie oft kann man Ihren Tee aufgießen? Verschiedene Teeblassen, Zubereitungsmethoden und Wassertemperaturen beeinflussen die Anzahl der möglichen Aufgüsse. Im Allgemeinen gilt: Tees mit höherem Fermentations- und Röstgrad sind ergiebiger. Grüner Tee und leicht fermentierter Oolong sind weniger ergiebig. Für die Zubereitung: 8
