Jin Jian Zang Cha (Tibet-Tee)

Jin Jian Zang Cha, auch bekannt als Jin Jian-Tee, stammt aus Ya’an in Sichuan und gehört zur Kategorie der schwarzen Tees (Heicha). Jin Jian Zang Cha wird aus feinsten Rohstoffen hergestellt und zeichnet sich daher im Vergleich zu herkömmlichem Tibet-Tee durch einen noch milderen Geschmack, einen langanhaltenden, süßlichen Nachgeschmack und ein ausgeprägteres Reifearoma aus. Genau wie Pu-Erh-Tee gehört er zu den schwarzen Tees. Seine Merkmale sind eine rote Tassenfarbe, Fülle, Milde und Reife – und je länger er reift, desto besser ist seine Qualität.

Tibet-Tee wurde ursprünglich in den Regionen Yunnan und Sichuan produziert und nach seiner Herstellung zur Versorgung der tibetischen Bevölkerung nach Tibet transportiert. Die allerbesten Teeblatt-Rohstoffe wurden dabei für die Herstellung von Jin Jian Zang Cha verwendet. Dank seiner hervorragenden Qualität erreicht Jin Jian bereits nach 2 Jahren Reifung den Geschmack, den gewöhnlicher Tibet-Tee erst nach 5 Jahren entwickelt. Zudem hinterlässt er einen vollen, süßlichen Nachgeschmack im ganzen Mund, ist weder bitter noch herb, kräftig, mild und harmonisch, was ihn bei Tibetern äußerst beliebt macht. Da Tibet-Tee in den letzten Jahren immer populärer geworden ist, wird Jin Jian Zang Cha mittlerweile auch von Han-Chinesen geschätzt. Die Spitzenqualitäten von Jin Jian Zang Cha stehen im Preis erstklassigen Pu-Erh-Tees in nichts nach.