Da Pu-Erh-Tee einen relativ hohen Feuchtigkeitsgehalt hat, sollte man bei der Lagerung in warmen und feuchten Umgebungen besonders aufpassen, da es sonst leicht zu Schimmelbildung kommen kann. Im Allgemeinen reicht es aus, Pu-Erh-Tee an einem gut belüfteten, trockenen Ort aufzubewahren, der vor direkter Sonneneinstrahlung und Nässe geschützt ist.
Ist Ihr Pu-Erh-Tee verschimmelt und Sie überlegen, ihn noch zu retten und zu trinken? Wir raten dringend davon ab. Der Fermentationsprozess von Pu-Erh-Tee basiert auf Oxidation und nicht auf Schimmel. Manche Menschen versuchen, verschimmelten Pu-Erh-Tee durch Sonnenbestrahlung oder mit einem Dörrgerät wieder aufzubereiten, doch Schimmel bedeutet, dass der Tee verdorben ist und Schadstoffe enthält. Der Konsum kann gesundheitsschädlich sein, daher empfehlen wir, verschimmelten Pu-Erh-Tee keinesfalls mehr zu trinken.
▲ Verschimmelter Pu-Erh-Tee sollte am besten nicht getrunken werden.