In Taiwan wird nur wenig Pu-Erh-Tee produziert, weshalb die meisten Menschen kaum Erfahrung darin haben, gute von schlechten Pu-Erh-Tees zu unterscheiden. Man lässt sich leicht von Händlern in die Irre führen und hält minderen Pu-Erh-Tee für gute Ware oder zahlt den Preis für Spitzenqualität für ein minderwertiges Produkt. Hier teilen wir einige Methoden zur Beurteilung
Pu-Erh-Tee erfreut sich in Taiwan immer größerer Beliebtheit. Einer der Gründe dafür ist, dass ihm eine schmaler machende Wirkung nachgesagt wird. Wie genau funktioniert die Pu-Erh-Tee-Diät und wie wirksam ist sie? Das Prinzip hinter dem Abnehmen mit Pu-Erh-Tee Die im Tee enthaltenen Polyphenole, Chlorophyll, Catechine und Vitamin C helfen dabei, Fette abzubauen, das Sättigungsgefühl zu
Pu-Erh-Tee stammt aus der chinesischen Provinz Yunnan und gehört zur Kategorie der nachfermentierten Schwarztees (Dark Tea). Er ist einer der bekanntesten Tees Chinas und zeichnet sich durch die sogenannte „Wodui“-Nachfermentierung (Haufengärung) aus. Zudem wird er oft in Form von Teefladen (Tee-Bing) oder Ziegeln gepresst, was ihn sowohl im Geschmack als auch in seiner Optik äußerst
Pu-Erh-Tee gehört zum nachfermentierten Schwarztee, und seine Zubereitung unterscheidet sich von der von schwarzem, grünem und Oolong-Tee. Verwenden Sie beim Genuss von Pu-Erh-Tee nicht die übliche Oolong-Tee-Zubereitungsmethode, da sonst der Geschmack verloren geht und das wahre Aroma sowie der Wert des Pu-Erh-Tees nicht zur Geltung kommen. Teepn lösen: Hebeln Sie den Teekuchen zunächst mit einem
Da Pu-Erh-Tee einen relativ hohen Feuchtigkeitsgehalt hat, sollte man bei der Lagerung in warmen und feuchten Umgebungen besonders aufpassen, da es sonst leicht zu Schimmelbildung kommen kann. Im Allgemeinen reicht es aus, Pu-Erh-Tee an einem gut belüfteten, trockenen Ort aufzubewahren, der vor direkter Sonneneinstrahlung und Nässe geschützt ist. Ist Ihr Pu-Erh-Tee verschimmelt und Sie überlegen,
