Netzteilnehmer Xiao He fragt: Letzte Woche habe ich im Internet handgepflückten ShanLinXi Tee für NT$500 pro 600 g gekauft, aber nach dem Trinken fühlt sich meine Zunge irgendwie seltsam an. Ein Freund meint, dass der Preis für ShanLinXi Tee normalerweise bei über NT$1,000 liegt und alles darunter wahrscheinlich ausländischer Tee ist. Stimmt das?
Angemessener Preis für ShanLinXi Tee
Liao Chang Xing Tee: Um handgepflückten Tee herzustellen, benötigt man etwa 2,4 kg Teeblätter (Rohmaterial), um 600 g Roh-Tee zu erhalten. Allein die Arbeitskosten für das Pflücken dieser Menge belaufen sich auf etwa NT$240. Rechnet man noch die Teegartenpflege, Düngemittel, Röstkosten, Verpackung und den Transport hinzu, betragen die reinen Herstellungskosten rund NT$600. Und das gilt selbst für gewöhnlichen handgepflückten Flachland-Tee.
ShanLinXi Tee gehört zu den drei großen Hochland-Teeanbaugebieten Taiwans, weshalb die Pflege in der alpinen Umgebung und die Ernte unweigerlich mit höheren Kosten verbunden sind. Ab einer Höhenlage von über 1.500 Metern belaufen sich allein die Produktionskosten für 600 g Tee oft auf über NT$800. Liegt der Preis für ShanLinXi Tee unter NT$1,000, kommen dafür meist folgende Gründe in Betracht: 1. Herbst- oder Sommer-Tee. 2. Maschinelle Ernte. 3. Beigemeischter Tee aus anderen Regionen zur Kostensenkung.
Ein Preis von unter NT$1,000 pro 600 g lässt für den Teebauern kaum noch Gewinn übrig; und wenn dann noch der Teehändler dazwischensteht, ist die Gewinnspanne extrem gering. Was den online gekauften, handgepflückten Tee für NT$500 pro 600 g betrifft: Damit sind noch nicht einmal die Ernte- und Herstellungskosten gedeckt. Vor dem nächsten Kauf sollten Sie sich daher unbedingt genau nach Herkunft, Erntezeit und Pflückmethode erkundigen.