La fábrica de té Menghai está reconocida actualmente como la mejor productora de té Pu-erh en términos de rendimiento y calidad. Desde que comenzó su producción en 1940, la fábrica ha elaborado una gran variedad de productos de excelente calidad, tanto en formato de ladrillo como de torta. Algunos de estos ladrillos y tortas de té Pu-erh Menghai, como el Menghai Qizi Bingcha, se han convertido en obras clásicas del mundo del té Pu-erh, llegando a atesorarse como auténticas piezas de arte y de colección, lo que demuestra su insuperable calidad. A continuación, se presentan los tés clásicos y famosos de Menghai:
Desde el inicio de su producción en 1940, la fábrica de té Menghai ha elaborado numerosos tés clásicos y emblemáticos. Entre ellos se encuentran tanto tés maduros (shou) como crudos (sheng), muchos de los cuales son hoy en día auténticas piezas de ensueño en el mercado.
▲Torta madura 7572: El té maduro 7572 de la fábrica de Menghai se produce desde mediados de la década de 1970. Es un producto muy popular y se ha elaborado de forma continuada. Utiliza hojas de té de los grados 3 a 8, predominando los grados 5 y 6. Sus características principales son una fermentación más alta y una infusión suave y dulce. Aunque es principalmente un té maduro, en 1981, por encargo de la compañía de té Hong Kong Li An, se produjo una partida de té crudo 7572.
▲8592 y la “Torta madura Zitian”: El Qizi Bingcha 8592 de la fábrica de Menghai utiliza hojas de los grados 3 a 6 para la capa exterior (miancha) y hojas más gruesas y maduras para el interior (licha). Su característica principal es una fermentación más ligera. Se produce desde 1985 de forma continuada. Originalmente encargado por la empresa Hong Kong Nantian Trading Company, su envoltorio exterior lleva impreso el carácter morado “天” (Tian), por lo que se le conoce popularmente como Zitian (“Cielo Morado”). El “Zitian de papel grueso” de los primeros años es el que alcanza el precio más alto. El té maduro 8592 encargado por la tetería Hong Kong Lin Qiyuan en los años 90 presenta el sello rojo Tian, siendo conocido como Hongtian (“Cielo Rojo”). Debido a su enorme fama, gran parte de los tés Hongtian y Zitian que circulan en el mercado son imitaciones.
▲7262: A finales de los años 90, la fábrica de té Menghai desarrolló series como el 7042, 7062, 7502, 7512, 7592 y el 7692, pero solo el 7262 se comercializó a gran escala, mientras que se hicieron pequeñas producciones bajo pedido del 7592. El 7262 se caracteriza por una fermentación más ligera y utiliza hojas de los grados 3 a 6. Su aspecto es hermoso y la infusión destaca por su textura suave.
▲Torta madura 7452: Al igual que el 7572, el 7452 es un té maduro producido por la fábrica Menghai a mediados de la década de 1970, aunque el 7452 posee una calidad de hoja ligeramente más fina. La mayor parte de su documentación se ha perdido, por lo que no existen muchos registros. No obstante, la torta madura 7452 es de excelente calidad y está considerada un clásico indiscutible.
▲7542 y el té crudo 73Qing: La torta Qizi 7542 es el producto principal entre los tés crudos (qingbing) de la fábrica Menghai, conocido popularmente como el “73Qing”. Las materias primas utilizadas son de grados 3 a 4 para la capa exterior y grados 5 a 6 para el interior. Se produce desde principios de los años 80. La gran mayoría de los antiguos tés crudos Qizi que circulan en el mercado corresponden al 7542, debido a su gran popularidad y a su prolongado periodo de producción. Sin embargo, al tratarse de un producto con una vida comercial tan larga, existen grandes diferencias de calidad entre las distintas partidas. Su papel de envoltorio presenta el logotipo de “boca grande” (da kou zhong) y el carácter de té (茶) está estampado a mano. Su producción continuó hasta 1985.
▲Torta cruda Xueyin 7532: La torta Qizi 7532 es el producto con las hojas más tiernas y delicadas entre los tés crudos de la fábrica Menghai, y su volumen de producción es reducido. Se le conoce popularmente como “Xueyin Qingbing” (Torta cruda con sello de nieve). Se elabora con una mezcla de materias primas de grados 3 a 6, siendo iguales las hojas del exterior y del interior. Su presentación exterior es en tubos de papel, envueltos en papel grueso encerado con el logotipo de “boca pequeña” (xiao kou zhong); el carácter de té está estampado a mano en verde pastel, con un sello interior (neifei) en fuente fina roja cinabrio, un pequeño ticket interior (neipiao) y un molde de torta pequeño. Debido a su escasa producción, es poco frecuente en el mercado y existen numerosas imitaciones.
▲7582 y 8582: La fábrica de té Menghai comenzó a producir el té crudo 7582 después de 1980. Tras el encargo realizado en 1985 por Hong Kong Nantian Trading Company, este té pasó a llamarse 8582, nombre que se mantuvo desde 1985 hasta principios de los años 90, cuando se recuperó la denominación original 7582. Para el 8582 se emplean hojas de grados 3 a 4 en la capa exterior y de grados 7 a 8 en el interior. Las tortas de los primeros años eran más grandes, con un diámetro de 21 cm. La mayoría de los ejemplares de 8582 están envueltos en papel fino, aunque en los primeros tiempos también se utilizó una pequeña cantidad de papel grueso; su periodo de producción comprende de 1987 a 1992.
Té crudo 7572: Durante mucho tiempo, el 7572 se ha utilizado como la numeración para el té maduro de la fábrica Menghai, pero por razones especiales también se aplicó a una partida de té crudo. El té crudo 7572 se elaboró en 1981 por encargo de la tetería Hong Kong Li An. Su envoltorio exterior es del tipo de boca grande y cuenta con un sello interior (neifei) con caracteres finos de trazos puntiagudos.