맹해차창(勐海茶廠)은 현재 공인된 가장 우수한 생산량과 최고의 품질을 자랑하는 보이차창입니다. 1940년 가동을 시작한 이래로 맹해 보이차는 차전, 차병을 비롯해 품질이 뛰어난 다양한 제품을 생산해 왔습니다. 일부 맹해 보이차전과 맹해 칠자병차는 이미 보이차계의 클래식한 명작이 되었으며, 예술품이나 소장품으로 귀하게 여겨질 정도로 그 뛰어난 품질을 인정받고 있습니다. 다음은 맹해 보이차의 클래식한 명차들입니다.
맹해차창은 1940년 가동을 시작한 이후 수많은 클래식 명차를 생산해 왔습니다. 그중 숙차와 생차 모두 시장에서 이미 꿈의 명품으로 통하는 다양한 차 품목들을 보유하고 있습니다.
▲7572 숙병: 맹해차창의 7572 숙차는 1970년대 중반부터 생산된 매우 베스트셀러인 차로, 꾸준히 생산되어 왔습니다. 3~8급 찻잎을 사용하며, 5~6급 위주로 배합됩니다. 발효도가 상대적으로 높고 탕수가 부드럽고 단맛이 나는 것이 특징입니다. 주로 숙차이나, 1981년 홍콩 리안(利安)차행의 위탁을 받아 7572 생차를 한 차례 생산하기도 했습니다.
▲8592와 ‘자천숙병(紫天熟餅)’: 8592 맹해차창 칠자병차는 3~6급 원료를 겉잎(면차)으로 쓰고 굵고 늙은 잎을 속잎(리차)으로 사용합니다. 발효도가 비교적 낮은 것이 특징입니다. 1985년부터 생산을 시작해 현재까지 꾸준히 출시되고 있습니다. 원래는 홍콩 난톈(南天)무역회사가 주문한 것으로, 포장 바깥에 보라색 ‘천(天)’자가 찍혀 있어 속칭 ‘자천’이라 불립니다. 초기 ‘두꺼운 종이 자천’의 가격이 가장 높습니다. 홍콩 림키윤(林奇苑)차행이 90년대에 주문한 8592 숙병은 붉은색 천자가 찍혀 있어 ‘홍천’이라 불립니다. 명성이 워낙 자루하다 보니 시중에 유통되는 홍천과 자천 중 상당수가 모조품입니다.
▲7262: 90년대 말, 맹해차창은 7042, 7062, 7502, 7512, 7592, 7692 등의 시리즈 차를 개발했으나 오직 7262만이 대규모로 시중에 출시되었고 7592는 소량만 주문 제작을 받았습니다. 7262는 발효도가 비교적 낮고 3~6급 찻잎을 사용하는 것이 특징입니다. 외관이 수려하고 탕질이 부드럽습니다.
▲7452 숙병: 7452는 7572와 마찬가지로 맹해차창이 70년대 중반에 생산한 숙차이나, 7452가 차의 질감이 더 섬세합니다. 다른 자료들은 대부분 소실되어 기록이 많지 않습니다. 그러나 7452 숙병은 품질이 뛰어나 공인된 클래식 명작으로 꼽힙니다.
▲7542와 73청병: 7542 칠자병차는 맹해차창의 청병 중 가장 주력인 제품으로, 속칭 ’73청병’이라고 불립니다. 원료는 겉잎 3~4급, 속잎 5~6급을 사용합니다. 80년대 초부터 생산을 시작했습니다. 시장에 유통되는 오래된 칠자청병은 대부분 7542입니다. 제품이 베스트셀러이고 생산 기간이 길기 때문입니다. 다만 제품 수명이 긴 만큼 품질의 편차도 매우 큽니다. 포장지는 ‘대구중(大口中)’이며, ‘차(茶)’ 자는 수제로 날인되었습니다. 1985년까지 생산되었습니다.
▲7532 설인청병(雪印靑餅): 7532 칠자병차는 맹해차창의 생차 중 가장 여리고 부드러운 제품으로 생산량이 적으며, 속칭 ‘설인청병’이라 불립니다. 3~6급 원료를 혼합하여 겉과 속의 원료가 일치합니다. 종이 통으로 포장되어 있으며, 겉포장은 ‘소구중(小口中)’ 유면후지(기름종이 느낌의 두꺼운 종이)를 사용했고, ‘차(茶)’ 자는 연두색으로 수제 날인되었습니다. 주사홍색(붉은색)의 가는 글씨로 삐침이 밖으로 나오는 내비(안쪽표지), 작은 내표, 작은 병모(떡형태 틀)가 특징입니다. 생산량이 적어 시장에서 흔히 볼 수 없으며, 모조품이 적지 않습니다.
▲7582와 8582: 맹해차창은 1980년 이후 7582 생병을 생산했습니다. 1985년 이후 홍콩 난톈무역회사의 주문으로 이 차는 8582로 개칭되어 1985년부터 90년대 초까지 계속 사용되다가, 이후 다시 7582라는 명칭으로 돌아왔습니다. 8582는 겉잎에 3~4급, 속잎에 7~8급을 사용했습니다. 초기에는 병(떡)의 크기가 더 커서 지름이 21cm였습니다. 8582는 대부분 얇은 종이로 포장되었으나 초기에는 아주 적은 양의 두꺼운 종이 포장도 있었으며, 생산 시기는 각각 1987년부터 1992년 사이입니다.
7572 생차: 7572는 오랫동안 맹해차창 숙차의 번호로 사용되어 왔으나, 특별한 이유로 한 차례 생차에도 사용된 적이 있습니다. 7572 생차는 1981년에 제작되었으며 홍콩 리안차행이 주문 제작한 것입니다. ‘대구중’ 포장지에 가늘고 끝이 뾰족하게 삐쳐 나오는 내비가 특징입니다.