동방미인차와 밀향홍차를 이야기하면 많은 분들이 은은한 꿀 향을 떠올리며, 심지어 같은 종류의 차로 오해하기도 합니다. 사실 이 두 차는 완전히 같지 않으며, 아래에서 두 차의 차이점을 설명해 드리겠습니다.
동방미인차와 밀향홍차의 차이점은?
두 차 모두 “벌레 물린 차(충교차)“에 속하며, 녹색애기잎말이매미충이 갉아먹은 찻잎을 사용해 만듭니다. 찻잎이 벌레에게 물린 후 효소를 분비하여 특유의 꿀 향이나 잘 익은 과일 향을 형성하기 때문에, 두 차 모두 매력적인 달콤한 꿀 향을 품고 있습니다. 하지만 다음과 같이 여러 차이점도 가지고 있습니다.
두 차의 공통점
| 제조 방식 | 모두 ‘벌레가 물어뜯은 차’로, 대만차올빼미매미(소록엽선)가 갉아먹어야만 은은한 꿀 향이 피어납니다. |
| 채취 시기 | 5~8월에 수확한 차의 품질이 가장 좋습니다. 이 시기에 대만차올빼미매미 개체 수가 가장 많기 때문입니다. |
동방미인차와 밀향홍차는 모두 ‘벌레가 물어뜯은 차’이지만, 차의 종류, 풍미, 외관 및 산지 면에서 각각의 뚜렷한 개성을 가지고 있습니다. 다음에 찻집에 가시면 두 가지 모두 구매해서 비교해 보세요!(위에 소개한 두 차, 어떤 것이 동방미인이고 어떤 것이 밀향홍차인지 구별하실 수 있으신가요?)