며칠 전 한 차 애호가분께서 리산 잉샹차(迎香茶)나 진수안차(金萱茶)를 판매하는지 문의하셨습니다. 말씀드리자면, 리산 차 품종은 거의 다 청심우롱으로 97% 이상을 차지하며, 그 뒤로 무이차와 철관음, 소량의 진수안이 있습니다. 그 외 품종은 생산량이 매우 적고, 잉샹차의 경우는 아예 본 적이 없습니다.
리산 차 품종
| 청심우롱 | 리산 차 품종 중 비중이 가장 높으며, 전체 생산량의 최소 97% 이상을 차지합니다. 주로 환산(環山) 부족, 송마오(松茂) 부족, 신자양(新佳陽) 및 푸쇼산 농장에 분포하며, 리산 지역 전반에 고루 퍼져 있습니다. (위 사진은 청심우롱) |
| 무이차 | 생산량이 매우 적으며, 푸쇼산 농장(福壽山農場)에서만 재배되는 것을 볼 수 있습니다. 해발 2,450~2,480m에 위치한 무이차 밭의 계절별 생산량은 약 300~600 kg이며, 리산의 다른 지역에서는 재배되지 않습니다. (아래 2장은 무이차) |
| 철관음 | 푸쇼산 농장과 리산 시내의 개인 차밭에서 드문드문 재배되고 있으며 생산량은 극히 적지만 찻잎의 품질이 매우 뛰어나 청심우롱과 품질 면에서 우열을 가릴 만합니다. (마지막 장은 철관음차) |
| 진수안차(금선차) | 일반적으로 해발 1,000m 이하의 차밭에서 재배되며 고산 지역에서는 비교적 드물게 재배됩니다. 다만 우링 농장(武陵農場)의 해발 1,800m 지역에 재배지가 있으며, 리산 지역에서는 드물게 몇 그루만 찾아볼 수 있습니다. |
이상으로 리산에서 생산되는 차 나무 품종들을 살펴보았습니다. 리산 차 품종의 제왕은 의심의 여지 없이 청심우롱이며, 생산량과 품질 모두 1위입니다. 진수안, 철관음, 무이차는 생산량이 매우 적고, 잉샹차나 취위차 등은 아예 본 적이 없습니다.