대만 고산차는 향이 풍부하고 고산의 여운이 뚜렷한 것이 특징입니다. 그중 리산차, 알리산차, 산린시차, 다위링차는 가장 유명한 산지로, 저마다 독특한 개성과 특징을 지니고 있습니다. 이 네 가지 특별한 대만 고산차에 대해 함께 알아볼까요?
리산차 / 알리산차 / 산린시차 / 다위링차의 특징
| 산지 환경 | |
|---|---|
| 리산차 | 타이중시 리산 지역에 위치하며 해발 1,450~2,490m로 대만에서 평균 해발고도가 가장 높은 차 밭입니다. 일교차가 매우 크고 습도가 낮으며, 차나무가 천천히 자랍니다. |
| 알리산차 | 자이현 주치향, 메산향, 알리산향, 판루향에 걸쳐 있으며 해발 1,000~1,600m에 위치합니다. 기후가 온화하고 안정적입니다. |
| 산린시차 | 주로 난터우县 주산진에 위치하며 일부는 루구향과 윈린 구컹에 걸쳐 있습니다. 해발 약 1,000~1,950m이며 기후가 서늘하고 안개가 잦습니다. |
| 다위링차 | 산지는 난터우县 중횡공로 100km~105km 지점에 위치합니다. 과거에는 대만에서 가장 높은 해발고도(최고 2,650m)의 차 산지였으나, 2015년 수자원 및 토지 보전을 위해 차 밭이 대거 철거되면서 현재는 해발 2,000~2,400m로 낮아졌으며 현재는 단 3개의 차 밭만 남아 있습니다. 극도로 높은 해발고도와 엄청난 일교차 덕분에 독특한 산의 기운을 품고 있습니다. |
| 제다 환경 | |
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| 리산차 | 4대 차 산지 중 가장 북쪽에 위치하며 해발고도가 가장 높습니다. 극심한 일교차, 낮은 습도, 풍부한 일조량을 자랑하는 대만 최고의 제다 환경을 갖추고 있습니다. |
| 알리산차 | 주치향, 메산향, 알리산향, 판루향 등 여러 향에 걸쳐 있어 생산량이 가장 많고 찻잎 품종도 가장 다양합니다. 4대 차 산지 중 가장 남쪽에 위치하며 제다 안정성이 높습니다. |
| 산린시차 | 주로 주산진에 위치하며 안개가 자욱하고 습도가 높아 찻잎이 천천히 자라며 독특한 향을 띱니다. 생산량은 많으나 안정성은 다른 산지에 비해 다소 떨어지며, 날씨가 좋을 때는 리산차에 뒤지지 않는 품질을 낼 기회가 있습니다. |
| 다위링차 | 과거에는 차 산지 해발고도가 2,650m에 달해 생산된 찻잎에서 뛰어난 고산의 기운이 묻어났습니다. 비록 지금은 2,400m로 낮아졌지만 여전히 고산차 중 가장 훌륭한 기운을 지니고 있으며 제다 품질의 상한선이 가장 높습니다. |
| 차량 가격 | |
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| 리산차 | 춘·동절기 NT$3,200-8,000 (600g 기준). 추절기 NT$2,200-3,600 (600g 기준). |
| 알리산차 | 청심오룡 춘·동절기 NT$1,600-2,600 (600g 기준). 추절기 NT$1,000-1,600 (600g 기준). 금선차 NT$800-1,600 (600g 기준). |
| 산린시차 | 춘·동절기 NT$1,600-3,000 (600g 기준). 추절기 NT$1,000-1,800 (600g 기준). |
| 다위링차 | 춘·동절기 NT$9,000-12,000 (600g 기준). 추절기 NT$4,000-6,000 (600g 기준). |
