후베이 라오칭차는 청전차, 촵자차(川字茶)라고도 불리며, 주요 산지는 후베이성 적벽시, 푸치, 셴닝, 퉁산, 충양, 퉁청 등의 현으로 흑차류에 속합니다. 라오칭차는 찻잎 품종을 뜻하기도 하고, 흑차를 만드는 데 사용되는 찻잎을 가리키기도 합니다. 주요 특징은 찻잎의 밀도가 높고 단맛과 깊은 여운이 있으며, 주로 차전(茶磚) 형태로 만들어져 최근 주목받고 있는 흑차 명품입니다.
후베이 라오칭차: 세계 최고의 적벽청전차 산지
윈난 보이차와 후난 안화흑차는 모두 큰 주목을 받는 흑차입니다. 그에 비해 후베이에서도 흑차를 생산한다는 사실은 비교적 잘 알려지지 않았지만, 품질은 보이차나 안화흑차에 뒤지지 않습니다. 그것이 바로 후베이 라오칭차입니다. 후베이 라오칭차는 주로 청전차로 만들어지며, 라오칭차 나무로 제작되어 풍미가 윈난 대엽종이나 안화 흑모차와는 큰 차이가 있습니다. 후베이 라오칭차는 상대적으로 더욱 달콤하고 깊은 여운을 주며, 품질 면에서 다른 종류의 흑차에 전혀 뒤지지 않습니다.
후베이 라오칭차는 발효, 선별, 정제, 증제, 압착, 건조 등의 공정을 거칩니다. 제조법이 다른 흑차와 유사하여 오래 묵을수록 품질이 좋아지는 특성이 있습니다. 전통 제법으로 만든 후베이 라오칭차는 탕색이 주황빛 붉은색으로 맑고, 향이 순수하며, 맛이 부드럽고 진한 특성을 지녀야 합니다. 주로 벽돌 모양, 병차 모양 또는 초콜릿 조각 모양으로 만들어집니다.
적벽청전차와 양루동청전이 가장 유명합니다
후베이 라오칭차는 최고의 중국 청전차로 꼽히지만, 윈난 보이차나 후난 안화흑차에 비해 인지도가 늘 부족했습니다. 현재 후베이 라오칭차는 주로 ‘적벽청전차’라는 이름으로 마케팅되고 있으며, 가장 유명한 산지는 ‘양루동’입니다. 양루동청전은 찻잎 시장에서 평가가 매우 좋으며, 10년이 넘은 청전차 한 장이 수만 위안을 호가할 정도로 매우 놀랍습니다.