점장의 잡담

어떻게 사도 마음에 드는 고산차를 찾지 못하셨나요? 구매한 차가 너무 쓰고 떫었나요? 진하고 펙틴이 풍부한 정통 대만 고산차를 마셔본 적이 없으시다면, 리아오창싱 티를 찾아주세요! /*! elementor-pro – v3.14.0 – 26-06-2023 */ .elementor-gallery__container{min-height:1px}.elementor-gallery-item{position:relative;overflow:hidden;display:block;text-decoration:none;border:solid var(–image-border-width) var(–image-border-color);border-radius:var(–image-border-radius)}.elementor-gallery-item__content,.elementor-gallery-item__overlay{height:100%;width:100%;position:absolute;top:0;left:0}.elementor-gallery-item__overlay{mix-blend-mode:var(–overlay-mix-blend-mode);transition-duration:var(–overlay-transition-duration);transition-property:mix-blend-mode,transform,opacity,background-color}.elementor-gallery-item__image.e-gallery-image{transition-duration:var(–image-transition-duration);transition-property:filter,transform}.elementor-gallery-item__content{display:flex;flex-direction:column;justify-content:var(–content-justify-content,center);align-items:center;text-align:var(–content-text-align);padding:var(–content-padding)}.elementor-gallery-item__content>div{transition-duration:var(–content-transition-duration)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(2){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 3)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(3){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 3 * 2)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(4){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 3 * 3)}.elementor-gallery-item__description{color:var(–description-text-color,#fff);width:100%}.elementor-gallery-item__title{color:var(–title-text-color,#fff);font-weight:700;width:100%}.elementor-gallery__titles-container{display:flex;flex-wrap:wrap;justify-content:var(–titles-container-justify-content,center);margin-bottom:20px}.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item:after,.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item:before{background-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover)}.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item.elementor-item-active:after,.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item.elementor-item-active:before{background-color:var(–galleries-pointer-bg-color-active)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item:before{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover);border-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item:after{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item.elementor-item-active:after,.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item.elementor-item-active:before{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-active)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-draw .elementor-item:before{border-left-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-bottom-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-right-width:0;border-top-width:0}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-draw .elementor-item:after{border-left-width:0;border-bottom-width:0;border-right-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-top-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-corners .elementor-item:before{border-left-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-bottom-width:0;border-right-width:0;border-top-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-corners

올해 리산 가을차는 7월 말에 첫 수확을 시작해 8월 초에 본격적인 수확기에 접어들었습니다. 현재 관측된 수확량은 ‘중급’, 찻잎 품질은 ‘중급’으로 평범한 수준의 가을차라고 볼 수 있습니다.🫤🫤 ================ 작년 리산 가을차에 점장장이 85점이라는 매우 높은 점수를 주었지만, 2023년산은 72점밖에는 줄 수 없을 것 같습니다. 수확량이나 품질 모두 작년보다 못하며, 리산의 기준에서 보면 약간 낙제점입니다. 그리고 7월

차 애호가분들의 문의가 계속 이어져 공지합니다. 점장이 확인한 결과, «2023년 가을 차는 전량 입고가 불발»되었습니다. 다위링, 화강, 말리바 차오젠터우, 취uan, 농장볜, 취펑, 메이펑, 치라이산, 룽펑샤, 그리고 리산 차 계열, 산린시 차 계열, 알리산 차 계열 모두 단 한 품목도 매입하지 못했습니다. 😅😅 ================2023년 고산 가을 차는 정말 골치 아픈 일이 많았습니다. 주원인은 카눈 태풍으로 인해

올해 고산 가을 차가 보이지 않아 많은 차 애호가분들께서 궁금해하셨는데요, 점장이 2023년 가을 차의 상황에 대해 몇 가지 보충 설명을 드립니다: /*! elementor – v3.15.0 – 20-08-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} ================ 개인적인 의견이 전 전부를 대변하지는 않습니다: 수십 가지의 차 샘플을 마셔보았지만 마음에 드는 좋은 물건을 찾지 못했을 뿐, 모든 가을 차가

봄차 때는 비가 안 와서 비료가 녹지 않더니, 8~9월에는 오히려 비가 너무 많이 와서 비료가 씻겨 내려가고, 차 농가들은 큰일 났습니다~😭 /*! elementor – v3.15.0 – 20-08-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 적지 않은 차 농가들이 가을차 전후로 비료를 뿌렸는데 8월에 비가 너무 많이 와서 비료가 씻겨 내려가는 바람에 어쩔 수 없이 월말에 한

며칠 전에 푸쇼텐츠(福壽天池) 차에 대해 이야기했는데, 텐츠(天池) 차 브랜드를 잘 모르시는 분들이 정말 많더라고요. 그래서 오늘은 ‘푸쇼산 차(福壽山茶)’에 대한 작은 상식을 더 보태어 봅니다. /*! elementor – v3.16.0 – 12-09-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 마치 펀치후(奮起湖)에 호수가 없고 산린시(杉林溪)에 시내가 없는 것처럼, 푸쇼산(福壽山) 역시 산이 아닙니다(정말 많은 분이 푸쇼산이 산 이름이라고 오해하십니다). 푸쇼산은

다음은 리산차의 치열한 각다위인 푸쇼산 농장 인근과 신자양 부족입니다. 뒷산이 평균적으로 중상급 수준을 보여주는 것에 비해, 앞산의 생육 상태는 다소 양극화(M자형)를 보여 올해는 매입할 때 좀 더 공을 들여야 할 것 같습니다~😅😅 신자양 부족: 꽤 훌륭해서 뒷산 못지않습니다. 일부 찻잎밭은 작황이 아쉽지만, 대부분 중상급 수준을 유지하고 있고 수확량도 괜찮습니다. 10월 2일에 소량 수확을 시작했고, 2~3일

차 업계의 팩트 체크 시리즈가 돌아왔습니다! 오늘 이야기할 주제는 ‘리산 차 産地 범위‘인데요, 과연 리산 차오(茶區)에는 어디가 포함될까요? 목차 리산 차 産地 범위 리산 지역에서는 1980년부터 차를 재배하기 시작했으며, 시간이 흐름에 따라 차 재배 범위가 계속해서 확장되었습니다. 원래 타이중시 허핑구 리산리(梨山里)에 국한되었던 것이 난터우县 런아이샹까지 넓어졌고, 이 차오들은 꽤 오랜 시간 동안 통틀어 다리산 차오로

차 애호가 여러분 안녕하세요! 태풍 고니(고니는 예시, 원문은 소구안/小犬)가 멀어지고, 오늘(10월 7일) 각 지역에 여전히 비가 내리고 있지만 리산, 취펑, 칭징은 다행히 비가 오지 않았습니다. 일기예보에 따르면 앞으로 며칠 동안 ‘연일 맑은 날씨’가 이어질 확률이 매우 높다고 하니, 여러분이 손꼽아 기다리던 역대급 명차가 이번 며칠 안에 나올지도 모릅니다! 원래 4일부터 7일까지 수확 예정이었던 차밭은 시기를

여러분께 몇 가지 소식을 전해드립니다. 첫째, 기상 예보가 빗나갔습니다. 이틀 동안 리산과 런아이샹에 오후 소나기가 내렸고, 낮에는 해가 떴지만 기대했던 ‘연이은 맑은 날씨’는 오지 않아 수확하기 좋은 조건이 아닙니다. 둘째, 원래 10월 4일부터 10일까지 수확하기로 했던 차밭은 너무 늦게 수확하거나 날씨가 좋지 않은 상황에서 수확하게 될 것 같아 정말 아쉽습니다. /*! elementor – v3.16.0 –

여러분께 보고드립니다! 2023년 툰위안/루산 부락/치라이산 겨울 차의 품질이 아주 좋습니다! 어떤 차밭은 정말 ‘말도 안 되게 우수해서’, 지금은 차분히 기다리는 중입니다. 날씨만 잘 받쳐준다면 엄청난 역대급 차가 나올 것으로 믿어 의심치 않습니다! 👍👍 먼저 말씀드리지만, 8월 폭우로 인해 도로 사정이 매우 좋지 않습니다. 루산 부락에서 징관 부락으로 가는 길은 시간대별로 통행이 제한되니 통행 가능 시간을

다음은 핵심 차 산지인 츠펑(翠峰)입니다. 올해 츠펑 찻잎 품질은 ‘매우 훌륭합니다‘. 10월 초에 첫 수확을 시작해 현재 본격적인 수확기에 접어들었으며, 10월 말에서 11월 초까지 수확이 이어질 것으로 보입니다. 생산량은 중상위 수준을 보이고 있어, 수확 조건만 좋다면 훌륭한 차가 나올 가능성이 매우 큽니다! 👍👍 /*! elementor – v3.16.0 – 09-10-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}