前幾天店長提到梨山茶農正在追肥，準備接下來採秋茶，有幾個茶友問「梨山也採秋茶？」，店長跟各位說沒錯，不但有採且「採很大」。
每個茶區都會採秋茶，茶友可能看過行銷文案說高山茶很珍貴只採春茶跟秋茶，店長跟各位講「真的想太多啦！」，高山真的要採一年採五次都有（春、夏、秋、冬再加上冬片）。
店長的觀察
茶友可能會問：「那怎麼沒看過有人在賣秋茶？」，原因就出在上一段，行銷文案都說只採春冬，那就是暗示秋茶是次級品，次級品怎麼會好賣呢？所以大部份的秋茶就當成冬茶賣啦！
再跟大家說個密秘，好的秋茶「不會比冬茶差！」。重點就是茶園管理有沒有用心，肥料下的夠不夠多。店長之前說過，有些茶園管理好的茶廠，有機肥料錢都是幾十萬的下，只要讓茶樹吃飽，再加上高山溫差環境，秋茶隨便都贏一般的冬茶。
店長前幾年都有賣翠峰秋茶、梨山秋茶，得到的反應是「根本喝不出是秋茶」、「還以為是正水茶」，店長跟各位說，這種品質的秋茶大部份都是當正冬茶賣，因為根本沒太多人分的出來。
