고객 문의: 대만에 마시기 부드럽고 은은한 우유 향이 감도는 ‘타이차 12호’라는 차가 있다고 들었는데, 한참 찾아봐도 찾을 수가 없네요. 타이차 12호는 어떤 차이며, 어디서 살 수 있나요?
창싱차행: 안녕하세요, 타이차 12호는 ‘진선차(金萱茶)’, 통칭 ‘얼치차이(27仔)’로 불리는 차입니다. 부계인 ‘잉즈훙신(硬枝紅心)’과 모계인 ‘타이눙 8호’를 교배하여 육종한 차나무 품종이지요. 정식 명칭은 타이차 12호이며, 별칭은 진선입니다. 농가에서는 주로 ’27仔(실험 코드 2027에서 유래)’라고 부르며, 일반 차 애호가들 사이에서는 진선차라는 이름이 더 친숙합니다.
찻집에서는 ‘타이차 12호’라는 표기보다는 ‘진선차’나 ’27仔’로 표기하는 경우가 많습니다. 앞서 말씀드렸듯 타이차 12호는 차나무 품종으로, 우롱차, 바오중차, 동방미인, 홍차 등 어떤 차로든 만들 수 있습니다. 찻집에 가셔서 진선우롱, 진선바오중, 진선미인 또는 진선홍차를 달라고 하시면 웬만한 찻집에서 모두 구매하실 수 있습니다.