다위링 차는 중횡공로 다위링 구간의 97km에서 105km 지점에 위치하며, 차밭의 해발고도는 2,200m 이상입니다. 이 중 104K 차밭(현재는 철거됨)은 해발고도가 거의 2,700m에 달해 세계에서 가장 높은 곳에 위치한 인공 관리 우롱차밭이었습니다.
다위링 차 소개
다위링은 타이중, 화롄, 난터우의 경계에 위치해 있어 교통의 요충지일 뿐만 아니라 귀한 고산 농작물을 생산하는 곳입니다. 그중에서도 다위링 차는 뛰어난 품질과 적은 생산량, 그리고 독특한 산(山)의 여운을 지니고 있어 대만 고산차 중에서도 최고급으로 꼽히는 매우 귀한 차입니다. 다위링 차가 큰 사랑을 받는 이유는 주로 높은 해발고도와 큰 일교차 덕분에 떫은맛이 적고 단맛이 돌기 때문입니다. 여기에 허환산에서 불어오는 찬 바람이 연중 내내 불어와 차에 매우 특별한 ‘산의 여운’을 더해줍니다.
다위링 차는 매년 봄과 겨울 두 차례 수확하며, 연간 생산량은 약 1만 kg입니다. 뛰어난 품질과 희소성 때문에 수확기만 되면 언제나 많은 차 상인들이 앞다퉈 구매합니다. 600g당 도매가격은 NT$4,000 이상이며, 가장 비싼 105K 다위링 차는 600g당 NT$12,000에 달하지만 공급이 수요를 따라가지 못할 정도로 다위링 차의 우수한 품질을 증명하고 있습니다.
최근 들어 수자원 및 토지 보전에 대한 인식이 높아지면서 더지 저수지 상류에 위치한 다위링 차 재배 지역은 개발이 제한되고 있으며, 차밭 부지도 임무국에 의해 점차 환수되고 있습니다. 다위링 차의 생산량은 점차 줄어들고 있으며, 미래에는 아예 사라질 가능성도 있습니다. 아직 맛보지 못한 애호가분들이라면 더 늦기 전에 꼭 한번 즐겨보시길 바랍니다. 몇 년 지나면 마시고 싶어도 마실 수 없을지도 모릅니다.
다위링 차는 2,200m 이상의 고산에서 생산되어 산의 여운이 뚜렷합니다.
2022년 보충 설명: 대만 정부의 토지 환수로 인해 현재 차 재배 지역이 축소되었습니다. 최고 해발고도는 2,400m로 낮아졌습니다.