茶の樹の品種:台茶9号

台茶9号(TTES No. 9)は台湾茶業改良場が育成した品種で、父木のKyangと母木の紅心大冇を人工交配させて誕生し、1975年に台茶9号と命名されました。紅茶や緑茶のどちらに加工しても優れた品質を持ちます。枝が横に広がり、樹勢が非常に強く、収穫量が多く、機械摘みに適した品種です。

茶樹の品種:台茶9号

台茶9号(TTES No. 9)は、父木であるインド大葉種のKyangと、母木である小葉種の紅心大冇を人工交配して育成されました。収穫量が極めて多く、樹勢が強く、加工適性が高く、台湾・台東地域の気候に馴染み、機械摘みに適しているという利点があります。

国家文化記憶庫より転載:台茶9号は、母木「紅心大冇」と父木「Kyang」の人工交配によって育成され、元の系統番号は435号、1975年に台茶9号と命名されました。同時期に行われた地域試験の選抜には計26系統と3つの対照品種(青心大冇、Jaipuri、台農29号)が参加し、26系統は2つのグループに分けられ、各グループ13系統が3つの対照品種とともに試験されました。甲組は本場、関西および花蓮瑞穂に、乙組は本場、頭份および台東檳榔に設置されました。地域試験の結果、台茶9号は優れた特性を備えており、乙組の3つの試験区すべてにおいて生葉の収穫量が最も多く、特に台東地域では青心大冇の1倍以上(122%)、アッサム種の50%以上を上回る収穫量を記録しました。多収性で適応力が高く、芽の出方が揃っており、樹勢が旺盛で、新芽の質が柔らかく、機械摘みに適しています。春季は緑茶に、夏季・秋季は紅茶に加工され、いずれも高品質です。その他の特性として、葉の形が狭長で、葉の色が濃く、葉肉が厚く、葉先が舌状に突き出している点が挙げられます。総じて台茶9号は収穫量が多く、加工適性が広く、機械収穫に向いており、台東の新しい茶産地での栽培に適しています。

台茶9号に対する私たちの見解

紅茶や緑茶に加工した際には優れた品質と収穫量を誇るものの、主流である軽発酵烏龍茶への適性は普通です。また、紅茶にした場合の品質も台茶18号(紅玉)や台茶8号(アッサム)には及ばないため、近年は栽培されることが非常に少なくなっています。写真は4月の台茶9号で、茎が太く葉が厚く、順調な収穫量が期待できます。

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