DongYanShan Tee stammt aus den Dörfern Nanfeng und Datong in der Gemeinde Ren’ai im Landkreis Nantou und liegt auf einer Höhe von 1200 bis 1600 Metern. Der Spitzen-DongYanShan-Tee steht Lishan oder Cuifeng in der Qualität in nichts nach, kostet jedoch nur etwa zwei Drittel davon und gilt in der Teebranche als „Geheimtipp mit fantastischem Preis-Leistungs-Verhältnis“. Vor allem wird hier leicht fermentierter Oolong hergestellt, in kleineren Mengen auch Schwarzer Tee und stark fermentierter Oolong.
Die Herkunftsvorteile von DongYanShan Tee
Die Teegärten von DongYanShan konzentrieren sich auf Höhenlagen zwischen 1500 und 1600 Metern. Zwar reicht die Höhe nicht ganz an Cuifeng, Qilai Mountain oder Lishan heran, aber dank der hervorragenden Umweltbedingungen und der sorgfältigen Pflege übertrifft die Qualität von erstklassigem DongYanShan Tee sogar manchen Lishan Tee. Zudem sind die Transportkosten für Dünger und die Landkosten in DongYanShan niedriger, weshalb der Verkaufspreis deutlich unter dem von Lishan- oder Cuifeng-Tee liegt, was ihn bei Händlern zu einem echten Preis-Leistungs-Favoriten macht.
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Die Marktpreise für DongYanShan Tee
Frühlings- und Wintertee kostet zwischen NT$1,000 und NT$2,400 pro 600 g, Sommer- und Herbsttee zwischen NT$800 und NT$1,500. Die Qualität von erstklassigem DongYanShan Tee steht der von Lishan Tee in nichts nach und wird oft als „Sprungbrett-Tee“ genutzt, weshalb viele Händler ihn als Lishan- oder Dayuling-Tee ausgeben.
Liao Chang Xing Tee zur Bewertung von DongYanShan Tee
Ein hervorragendes Teeanbaugebiet mit einer Gesamtwertung von 75 Punkten und einem Spitzenwert von 85 Punkten. In DongYanShan gibt es 4 große Teefabriken sowie mehrere kleinere Teefabriken und Teebauern. Die Teegärten von zwei dieser „A-Klasse-Teefabriken“ werden sehr sorgfältig bewirtschaftet und ihre Produktqualität kann sich mit Lishan Tee messen. Ein Großteil davon wird von Teehändlern als Dayuling oder Lishan Tee verpackt, was von ihrer hervorragenden Qualität zeugt.
Bei DongYanShan Tee variiert die Qualität recht stark. Einige Teegärten leiden unter Wassermangel bei der Bewirtschaftung und mangelhafter Düngung, was zu schlechten Verkaufszahlen führt, sodass an den Kosten gespart werden muss. Am Ende führt dies zu einer Abwärtsspirale in der Teequalität. Von diesen Teegärten raten wir eher ab.