In den letzten Tagen hat der Ladenbesitzer das Teeanbaugebiet Cuifeng besucht, um sich den Wintertee anzusehen. Die Plantagen auf 1.900 bis 2.100 Metern Höhe können in etwa einer Woche geerntet werden. Überraschend ist jedoch, dass viele Teegärten unterhalb von 1.900 Metern gerade erst Triebe bekommen. Ob das an einer späteren Ernte des Herbsttees oder am Wetter liegt, wissen wir nicht – vielleicht wird die Cuifeng-Winterteernnte in diesem Jahr erst im November stattfinden.
Im September gab es eine längere Abkühlungsphase, weshalb der Hochlandtee langsamer wächst. In Lishan erfolgt die Ernte voraussichtlich 5 bis 7 Tage später. In Cuifeng scheint es noch etwas langsamer voranzugehen. Diese frisch ausgetriebenen Blätter sind erst in etwa 3 Wochen erntereif, womit es dann bereits November sein wird. In den vergangenen Jahren war die Cuifeng-Winterteernnte meist um den 20. Oktober beendet, dieses Jahr wird sie sich um mehr als 10 Tage verzögern.
Wie ich bereits erwähnt habe, sind niedrige Temperaturen und ein langsames Wachstum der Teeblätter nichts Schlechtes. Ein paar Tage mehr Wachstumszeit ermöglichen es, mehr Inhaltsstoffe anzureichern, wodurch der Geschmack des Tees vollmundiger wird. Ich bin schon sehr gespannt auf den Geschmack des Cuifeng-Wintertees, der erst im November geerntet wird. Werfen Sie einen Blick auf die Fotos: Die Bilder 2, 3 und 4 zeigen die frisch ausgetriebenen Teeblätter.
Fazit: Der Ausflug nach Cuifeng war dieses Mal umsonst. Unterhalb von 1.900 Metern gibt es überall nur kleine, zarte Blätter, an denen man noch überhaupt nicht erkennen kann, wie die Qualität sein wird. Ich muss wohl in ein paar Tagen noch einmal vorbeischauen. Haha (wie sprachlos)~
