Pour générer du trafic sur le web, les mots-clés sont essentiels. Les deux enseignes les plus en vue en ce moment à Taiwan ne sont autres que le porridge de poisson Ah Tang et le salon de thé en franchise Liao Lao-ta, alors le gérant surfe lui aussi sur la tendance.
Récemment, le prix des conjees salés d’Ah Tang a augmenté pour atteindre NT$260 le bol, ce qui a provoqué pas mal de critiques. Qu’en pensez-vous ? Le gérant estime que tant que la qualité est au rendez-vous et que les prix sont transparents, si les consommateurs l’acceptent, c’est un prix juste. N’est-ce pas ainsi que fonctionne le libre marché ? C’est exactement comme pour le thé Dayuling et le thé HuaGung : même vendus à plus de NT$10 000 les 600 g, la demande dépasse toujours l’offre. Ce montant de plus de 10 000 est donc bien un prix juste !
Le gérant suggère au patron d’Ah Tang de répondre avec assurance : « Mon congee est exceptionnel, 260 NT$, il vaut largement son prix ! » Selon les actualités, les affaires d’Ah Tang marchent toujours aussi bien après la hausse des prix, et il faut encore patienter une demi-heure pour en déguster un bol. Cela prouve bien que son congee vaut vraiment ses 260 NT$, et le gérant a d’ailleurs bien envie d’essayer la prochaine fois.
Comparée aux conjees d’Ah Tang, la franchise de thé de Liao Lao-da est manifestement en mauvaise posture, avec de nombreux avis négatifs exagérés et des mèmes humoristiques qui circulent en ligne. Par curiosité, le gérant en a acheté une tasse l’autre jour : l’impression générale est « correcte sans plus ». La qualité des thés ne soutient évidemment pas la comparaison avec les thés du gérant (les meilleurs au monde !), mais elle reste acceptable par rapport à d’autres thés shouyao. De plus, la boutique est propre et le personnel est poli ; les mèmes sur Internet poussent le bouchon un peu loin.
Au fait, le gérant suggère à Liao Lao-da de changer son logo, qui n’est vraiment pas très attrayant.
Note : La photo montre les plantations de thé du mont Dalun à Lugu (la forêt de ginkgos).
