La zona di produzione del tè di Meifeng, situata proprio accanto alla foresta sperimentale dell’Università Nazionale di Taiwan, rappresenta il punto più alto della zona di Cingjing. Il tè di questa zona è rinomato per la sua scarsità e l’eccellente qualità; è quella che il responsabile definisce spesso una zona in cui c’è una grandissima probabilità di trovare un tè eccezionale. L’altitudine è compresa tra 1.800 e 2.100 metri.
La zona di produzione del tè di Meifeng raggiunge un'altitudine massima di 2.100 metri
Situata a un’altitudine compresa tra i 1.800 e i 2.100 metri, la zona vanta un’altezza eccezionale. L’orientamento a est garantisce un’abbondante luce solare che, unita alle correnti fredde della catena montuosa Hehuanshan, conferisce a questo tè un profilo aromatico straordinariamente ricco.
Per chi è alla ricerca di tè d’alta quota di alta qualità, Meifeng e Songgang sono zone imperdibili. Il responsabile ritiene che Meifeng abbia tutte le carte in regola per competere con HuaGung, Dayuling e la fattoria Fushoushan. Il risvolto negativo è che le piantagioni sono poche e la produzione è molto limitata. Inoltre, il prezzo è piuttosto elevato, quindi il rapporto qualità-prezzo è nella media.
Foto delle piantagioni di tè
Valutazione del responsabile: Proprio come Songgang, è senza dubbio una zona di produzione eccellente. L’unico difetto, ancora una volta, è un rapporto qualità-prezzo nella media.
| Regione di produzione del tè Lishan/Cingjing | |||
FAQ sull'area di produzione del tè di Meifeng
Come raggiungere l'area di produzione del tè?
Si trova appena sotto la Foresta Sperimentale di Meifeng della National Taiwan University, a circa 10 minuti di auto lungo la strada di campagna adiacente. Navigazione Google Maps per la Fattoria Meifeng della NTU
Stagione di raccolta?
Il tè primaverile viene raccolto a maggio, il tè invernale a ottobre e il tè autunnale ad agosto. La varietà di tè è Qingxin Oolong, lavorata come tè oolong di alta montagna a bassa fermentazione.