梅峰茶区（台大実験林）：標高2100mの清境梅峰茶葉

梅峰茶区は、台大実験林のすぐそばにあり、清境茶区の最高地点に位置しています。ここのお茶は生産量が少ないながらも品質が非常に高く、店長がいつも言う「美味しいお茶に出会える確率が非常に高い」茶区です。標高は1,800〜2,100メートルです。

梅峰茶区の最高標高は2,100メートル

茶区の標高は1,800から2,100メートルの間にあり、標高の高さは申し分ありません。東向きの斜面で日照時間が十分に確保でき、さらに合歓山脈からの冷涼な風が吹くことで、このお茶ならではの豊かな風味が生まれます。

高品質な高山茶をお探しなら、梅峰や松崗は外せない茶区です。店長個人的には、梅峰は華岡、大禹嶺、福壽山農場にも引けを取らない実力を持っていると感じています。少し残念なのは、茶畑が数枚しかなく生産量が非常に少ない点です。また、価格がやや高いため、コストパフォーマンス面では標準的と言えます。

店長の評価：松崗と同様、文句なしの優れた茶区です。デメリットも同じく、コスパは標準的という点です。

梅峰の台湾大学実験林のすぐ下側にあり、脇の農道から車で約10分です。台大梅峰農場 Googleマップ

春茶は5月、冬茶は10月、秋茶は8月に収穫されます。茶樹の品種は青心烏龍で、軽発酵の高山烏龍茶に仕上げています。