清境奇萊茶区

梅峰茶区

梅峰茶区(台大実験林):標高2100mの清境梅峰茶葉

梅峰茶区は、台大実験林のすぐ隣に位置する清境茶区の最高地点です。こちらの茶葉は生産量が少ないながらも品質が素晴らしく、店長が常々「美味しいお茶ができる確率が非常に高い」と太鼓判を押す茶区です。標高は1,800〜2,100mです。 梅峰茶区は最高標高2100m 茶区の標高は1,800から2,100mの間で、高さ文句なしの環境です。東向きの斜面のため日照時間が十分に確保でき、さらに合歓山脈からの冷涼な風が吹き抜けることで、奥深い味わいを持つお茶に仕上がります。 質の高い高山茶をお探しなら、梅峰や松崗は見逃せない茶区です。店長は、梅峰には華岡、大禹嶺、福壽山農場に引けを取らない実力があると考えています。少し残念なのは茶畑が数枚しかなく、生産量が非常に少ない点です。また、価格がやや高いため、コストパフォーマンス面では標準的と言えます。 茶畑の写真 店長評価:松崗と同様、文句なしの素晴らしい茶産地です。惜しい点も同様に、コスパはやや普通といったところです。 梨山・清境茶産地 梨山茶産地 翠巒集落茶産地 華岡茶區 清境茶區 福壽山茶區 馬烈霸茶區 梨山茶園の写真 天府農場茶區 天池茶區 武界茶區 霧社茶區 天府農場茶園 廬山茶區 翠峰茶區 梨山吊橋頭茶區 大同山茶區 奇莱山茶區 松崗茶區 梅峰茶區 屯原茶區 東眼山茶區 梅峰茶区 FAQ 茶区へのアクセスは? 台大梅峰実験林の下方に位置し、脇の農道から車で約10分です。台大梅峰農場 Google マップ 茶の収穫時期は? 春茶は5月、冬茶は10月、秋茶は8月に収穫されます。茶樹の品種は青心烏龍で、軽発酵の的高山烏龍茶に仕上げられます。

2023年 東眼山茶区の春茶の生育状況

東眼山茶区は標高が特別高いわけではありませんが、各茶工場の茶園管理は総じて良好です。店長もこの茶区の春茶に大きな期待を寄せ、しっかりとした管理で干ばつによる不利を跳ね返せるのではないかと考えていました。しかし今回は奇跡が起きず、2023年の東眼山春茶はあまり育ちがよくありませんでした。 /*! elementor – v3.12.2 – 23-04-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} この茶区は水不足が予想以上に深刻で、茶樹の枯れや黄変が目立ちます。収穫量は例年の6割から7割程度にとどまり、同様に生育の不揃いや不揃いな新芽(公孫芽)の発生が見られます。木質化が進みすぎてまだ収穫できていない茶園もあり、品質はあまり期待できそうにありません。いくつか品質の悪くない茶園もありますが、茶区全体のレベルとしては、昨年の絶好調だった時期とは大きな開きがあります。今年の春茶は、まあ70点といったところでしょうか。 茶区内には、店長が良いと感じる工場がいくつかあり、管理も非常にしっかり行われています。しかし、どれほど優れた後方管理であっても、水不足の危機には勝てないようです。お茶作りというのは「七分は天候、三分は人の努力」と言いますが、これほどの干ばつに見舞われては、仕方がなかったと言えるでしょう。皆で引き続き頑張っていきましょう! 今年の茶摘みは4月下旬に始まり、5月中旬に完了する予定です。スケジュールとしては2週間ほど遅れていますが、節気のタイミングを逃さないことを願っています。数日後に茶のサンプルをテイスティングし、良いお茶があればまた皆さんにご報告します! 余談ですが、今年の東眼山春茶はあまり良い写真が撮れなかったので、茶畑のそばにあるイロハモミジ(もう1本は品種不明ですが)をご紹介します。今年は東眼山でこの木々が一番鮮やかに輝いていました。

2023年清境梅峰松崗春茶の生育状況

今年の翠峰茶区における春茶の生育状況は非常に順調で、近隣の清境梅峰(台大実験林の脇)や松崗(博望新村の下)も負けていません。中でもいくつかの茶園は品質・量ともに優れており、干ばつの中でもこれほどの茶葉を作り上げた茶農家さんたちの腕前には本当に頭が下がります。 /*! elementor – v3.13.2 – 11-05-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 梅峰茶区:非常に良好です。梅峰の主な茶園はわずか3つで、すべて超高標高の茶園です。こうした高価格帯の茶区は管理体制がものを言うため、品質に問題はありません。収穫量が例年の9割にとどまったのが唯一の惜しい点です。標高が比較的高いため、本格的な茶摘みは5月中旬から下旬にかけて始まります。摘み取った生葉(茶菁)の品質は翠峰と比較しても高水準で、78点をつけても差し支えない出来栄えです。 松崗茶区:梅峰のすぐ隣に位置し、標高や斜面の方角もほとんど変わりません。ただ、店長の個人的な見立てでは梅峰の茶園のほうが管理が行き届いており、今年の春茶の様子を見ても梅峰のほうが優れているのが分かります。松崗では水分が行き渡っていないように見える茶樹も少なくなく、生葉にも少し元気がない印象です。出来の良い茶園で75点、そうでないところは60点といったところでしょうか。5月中旬には本格的な茶摘みシーズンに突入します。 まとめ:梅峰・松崗エリアは引き続き要チェックです。どの茶園の生育が良いかを今のうちにメモしておいて、5月中旬に美味しい茶葉をいち早く手に入れましょう。 最後はやっぱりお花の写真で締めくくります(最近ブログがすっかりお花シリーズになりつつありますが……)。梅峰の松崗ではツツジが満開を迎えていて、山全体が何とも上品な雰囲気。お茶の葉まで一段と美味しく見えてきます。

2023年 清境翠峰秋茶の買い付けを見送り

お茶好きの皆様、梨山茶区に続いて残念なお知らせです。2023年の清境、翠峰の秋茶は良質な茶葉が見つからなかったため、仕入れを行わないことに決定しました😭😭 /*! elementor – v3.15.0 – 20-08-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} ================今年の清境翠峰の秋茶は本当についていませんでした。台風6号(カーヌン)の影響で茶区へ通じる2つの道路(省道台14線と力行産業道路)がどちらも寸断され、収穫の遅れは言うまでもなく、8月1日から20日までの間に晴れ間がわずか5〜6日しかありませんでした。残りはすべて大雨か午後の雷雨となり、収穫や製茶の条件が「非常に厳しい」状況でした。 泣き面に蜂で、秋茶の品質も当然ながらあまり良いものではありませんでした。収穫の遅れと雨の多さが原因で、茶葉の味わいはどうしても物足りないものになってしまいます。8月19日時点までテイスティングを重ねましたが、やはり納得のいくものに出会えず、茶季も終盤に差しかかっているため、今年の清境翠峰秋茶の買い付けは見送ることとなりました。================ /*! elementor-pro – v3.15.0 – 09-08-2023 */ .elementor-gallery__container{min-height:1px}.elementor-gallery-item{position:relative;overflow:hidden;display:block;text-decoration:none;border:solid var(–image-border-width) var(–image-border-color);border-radius:var(–image-border-radius)}.elementor-gallery-item__content,.elementor-gallery-item__overlay{height:100%;width:100%;position:absolute;top:0;left:0}.elementor-gallery-item__overlay{mix-blend-mode:var(–overlay-mix-blend-mode);transition-duration:var(–overlay-transition-duration);transition-property:mix-blend-mode,transform,opacity,background-color}.elementor-gallery-item__image.e-gallery-image{transition-duration:var(–image-transition-duration);transition-property:filter,transform}.elementor-gallery-item__content{display:flex;flex-direction:column;justify-content:var(–content-justify-content,center);align-items:center;text-align:var(–content-text-align);padding:var(–content-padding)}.elementor-gallery-item__content>div{transition-duration:var(–content-transition-duration)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(2){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 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.elementor-item.elementor-item-active:after,.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item.elementor-item-active:before{background-color:var(–galleries-pointer-bg-color-active)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item:before{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover);border-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item:after{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item.elementor-item-active:after,.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item.elementor-item-active:before{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-active)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-draw .elementor-item:before{border-left-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-bottom-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-right-width:0;border-top-width:0}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-draw .elementor-item:after{border-left-width:0;border-bottom-width:0;border-right-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-top-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-corners .elementor-item:before{border-left-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-bottom-width:0;border-right-width:0;border-top-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-corners .elementor-item:after{border-left-width:0;border-bottom-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-right-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-top-width:0}.elementor-gallery__titles-container .e–pointer-double-line 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2023年 東眼山冬茶の生育状況

翠峰の冬茶シーズンが終わると、次は控えめな存在の東眼山茶区の番です。今年の東眼山冬茶は10月22日前後に始まり、10月末に本格的な収穫期に入りました。25日に生育状況を見に行ってきましたが、「予想をはるかに上回る出来栄えでした!」 /*! elementor – v3.17.0 – 25-10-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 今年の東眼山春茶は干ばつの影響を受けて散々な出来でしたが、今回の冬茶はまさに底から這い上がってきたような勢いです。一部の茶園はまだ干ばつのダメージから回復しきっていませんが、全体としては「東眼山の例年の9割の水準に達している」と言えます。あえて粗探しをするなら、収穫量がやや物足りないことと、いくつかの茶園で病害虫の被害が少し目立つことくらいでしょうか~ 9月末から10月初めにかけての梨山冬茶シーズンは気温の冷え込みが足りず、冬茶特有の「冷虹味(清涼感と豊かな香り)」の表現がいまひとつ目立っていませんでした。しかし、東眼山の本格的な収穫期は10月末。天候条件に恵まれれば、梨山にも引けを取らない「冷虹味の冬茶」が生まれるかもしれません。 今シーズンの東眼山の生育状況には75点の高得点をつけられますが、最終的なお茶の品質は収穫・製茶時の天候次第です。10月末から11月初めにかけて何度か現地に足を運び、茶期にしっかりとした寒暖差と好天に恵まれて、梨山に負けないモンスター級の極上茶が仕上がることを楽しみにしています~ そういえば、お茶好きの皆さんの中でも東眼山を耳にしたことがない人が結構多いようです。昨年は東眼山のお茶が本当に素晴らしく、何度かお茶好きの皆さんに紹介したもののスルーされてしまい、東眼山茶ってそんなに知名度低いんでしょうか…?🤣🤣

大同山茶区

大同山茶区:標高1550mの大同山茶葉

大同山茶区は、知名度は高くないものの実力派の隠れた名産地で、東眼山や霧社茶区のそばにひっそりと佇む、お茶通の間ではよく知られた良質な茶葉の産地です。 台14線から眉渓を過ぎて農道に入り、車で15分ほど走れば大同山茶区に到着するため、アクセスは比較的良好です。霧社や東眼山、清境茶区とほぼ同じエリアに位置していますが、観光地から少し離れており観光客が通りかからないため、あまり名が知られていません。 ▲東眼山から望む大同山茶区。 そうはいっても、お茶のバイヤーたちにとってはまさに宝探しのような場所です。大同山茶区は標高800mから1550mに位置し、烏龍茶の品質は霧社や清境のものと引けを取らないにもかかわらず、価格はぐっと手頃で、生産量も多いため、お手頃で質の良いお茶に出合えるチャンスが頻繁にあります。 主な品種は青心烏龍と金萱茶です。春茶は4月下旬から5月上旬、冬茶は10月下旬から11月上旬に摘み取られます。 大同山茶区は知名度が低いため、多くのお茶屋では清境茶、霧社茶、梨山茶の名で販売されており、お茶専門店に行っても「大同山」の名前で見つけるのは難しいでしょう。 個人的な評価:仁愛郷の高山茶区のなかで、大同山は標高が特別高いわけではありませんが、価格が比較的リーズナブルで、コスパの良い高山茶を探すにはぴったりの穴場です。デメリット:茶区内の標高差が大きいため、茶葉の品質にばらつきがあります。 梨山/清境茶区 梨山茶産地 翠巒集落茶産地 華岡茶産地 清境茶産地 福壽山茶産地 馬烈霸茶産地 梨山茶園照片 天府農場茶産地 天池茶産地 武界茶産地 霧社茶産地 天府農場茶園 廬山茶産地 翠峰茶産地 梨山吊橋頭茶産地 大同山茶産地 奇莱山茶産地 松崗茶産地 梅峰茶産地 屯原茶産地 東眼山茶産地

2023年 廬山・屯原・奇莱山茶区 春茶の生育状況

廬山集落と屯原の状況をまとめてレポートしますが、正直あまり語ることもありません。このエリアは全体的に出来が良くないからです。奇莱山も全体としては今ひとつですが、一部の茶畑は非常に素晴らしい育ちをしており、もしかするととびきりの当たり年になるかもしれません。 廬山集落/屯原96K(写真34):かなり悲惨な状況です。北側にあるため期待していましたが、大半の茶畑の出来が良くありません。乾燥で枯れてしまった茶樹が多く、乾燥に強いはずの金萱茶の育ちさえも悪いです。例年はよく育ついくつかの茶畑も、今年の干ばつには全く太刀打ちできず、茶葉はまばらで、変形した芽(公孫芽)が続出しています。収穫量が去年の半分あるかどうかも怪しく、阿里山に負けず劣らずの惨状です。 奇莱山都達村:全体的に廬山集落や屯原96Kよりもはるかに良い状態です。奇莱山エリアはこの数年ですっかり「高級茶の産地」としての地位を確立しましたが、茶園ごとの管理レベルには小さくない格差があり、今年の干ばつでその差がはっきりと浮き彫りになりました。管理が一般的な茶園の今年の出来はせいぜい標準的で、生育の不揃いさが目立ちます。しかし、一部の優れた茶園は非常に調子が良く、十分な灌水が功を奏したようです。5月2日の時点ではまだ茶摘みをしている姿はなく、あと数日すれば本格的な収穫期を迎えるでしょう。茶区全体の評価としては70点といったところで、ごく一部の優れた茶園は80点に達しています。 昨年の奇莱山春茶の写真を一枚。去年の春茶は黒くツヤツヤとしていましたが、今年のものと比べると本当に大違いです。幸い、いくつかの茶園はまだまだ元気そうなので、良い仕上がりになってくれることを期待しています。 余談ですが、廬山集落の道沿いにとても美しいブーゲンビリアが咲いています。通るたびに心身が洗われるような気持ちになり、育てている村の方には本当に感謝です。皆さんにもその美しい写真をおすそ分けします。ずっとこの美しい姿のままでいてほしいですね。

2023年 翠峰茶区の春茶の生育状況

皆様にご報告いたします。こちらの茶区は、先ほどまでの茶区とはまったく異なり、茶区全体が明るく活気にあふれていました。茶農家の方々は楽しそうに談笑し、茶園には虫の声が響き渡り、鳥がさえずり花が香り、道端の野良犬までもが生き生きとしています。そう、2023年の翠峰茶区が華やかに登場です! /*! elementor – v3.12.2 – 23-04-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 店長の評価を率直にお伝えすると、現時点で茶の芽の育ちは良好で、収穫量は8割以上、全体的な平均点は75点といったところです。中でもいくつかの優れた茶園は品質・量ともに素晴らしく、干ばつなどまるでなかったかのように仕上がっており、店長としては85点の高評価をつけたいと思います。 干ばつの影響はやはり多少あり、よく見ると一部の茶園では葉の黄変や生育のバラつきが見られますが、他の茶区と比べればごく軽微なものです。2月や3月の干ばつに耐え、4月に春の新芽が顔を出すのを待ちわびていた茶農家の方々も、ここ数日でようやく胸の荷を下ろすことができました。さらに嬉しいことに、品質は予想以上です。お話ししていても、農家の方々の苦難を乗り越えた晴れ晴れとした良い雰囲気がひしひしと伝わってきました。 5月1日就有茶農開始採茶了,預計7日前後茶區會進入大規模採收期。高海拔地區有些茶芽才剛冒出頭,可能要等到5月下旬才能採收。根據以往經驗,翠峰在5月20日之後就會開始帶有夏茶的風味,這些茶要如何拿捏採收時機,相當考驗茶農的功力。 各位茶商及茶行同業的朋友們,如果在阿里山、杉林溪還沒找到滿意的好茶(大家這陣子尋覓得很辛苦吧),別猶豫,趕快來翠峰準備囤貨。我已經鎖定幾座管理得好、茶樹生長漂亮的茶園,預計過幾天就要去搶好茶了,請各位拭目以待! 最後送上茶園旁的櫻花美景,不愧是翠峰,5月的櫻花也這麼迷人,看了讓人心曠神怡。

2023年 翠峰秋茶の茶摘み開始

翠峰の秋茶の茶摘みが始まったと聞き、朝から意気込んで山へ向かったのですが、交差点まで来て道路が通行止めになっていることに気づきました😵‍💫😵‍💫😵‍💫。通行止めは茶畑の上方(永裕製茶工場)付近で起きています。秋茶の買い付けを予定されている同業者の皆様は、力行産業道路へ迂回されるようご注意ください。 本日は道路が通行止めのめ、翠峰の標高2000メートルの茶園エリアのみを回ってきました。2つの茶摘みチームが収穫を行っているのが見えましたが、茶葉の多くはまだ柔らかく、本格的な収穫期に入るのはあと1週間ほど先と見込んでいます。今日は空振りに終わってしまいましたが、また日を改めて訪れたいと思います!😂😂😂 #ここ数日は雨も降らず太陽も出ていません#山の上は少し寒いです#霧がすごいです /*! elementor – v3.15.0 – 31-07-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} /*! elementor-pro – v3.15.0 – 31-07-2023 */ .elementor-gallery__container{min-height:1px}.elementor-gallery-item{position:relative;overflow:hidden;display:block;text-decoration:none;border:solid var(–image-border-width) var(–image-border-color);border-radius:var(–image-border-radius)}.elementor-gallery-item__content,.elementor-gallery-item__overlay{height:100%;width:100%;position:absolute;top:0;left:0}.elementor-gallery-item__overlay{mix-blend-mode:var(–overlay-mix-blend-mode);transition-duration:var(–overlay-transition-duration);transition-property:mix-blend-mode,transform,opacity,background-color}.elementor-gallery-item__image.e-gallery-image{transition-duration:var(–image-transition-duration);transition-property:filter,transform}.elementor-gallery-item__content{display:flex;flex-direction:column;justify-content:var(–content-justify-content,center);align-items:center;text-align:var(–content-text-align);padding:var(–content-padding)}.elementor-gallery-item__content>div{transition-duration:var(–content-transition-duration)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(2){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 3)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(3){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 3 * 2)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(4){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 3 * 3)}.elementor-gallery-item__description{color:var(–description-text-color,#fff);width:100%}.elementor-gallery-item__title{color:var(–title-text-color,#fff);font-weight:700;width:100%}.elementor-gallery__titles-container{display:flex;flex-wrap:wrap;justify-content:var(–titles-container-justify-content,center);margin-bottom:20px}.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item:after,.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item:before{background-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover)}.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item.elementor-item-active:after,.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item.elementor-item-active:before{background-color:var(–galleries-pointer-bg-color-active)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item:before{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover);border-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item:after{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item.elementor-item-active:after,.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item.elementor-item-active:before{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-active)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-draw .elementor-item:before{border-left-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-bottom-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-right-width:0;border-top-width:0}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-draw .elementor-item:after{border-left-width:0;border-bottom-width:0;border-right-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-top-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-corners .elementor-item:before{border-left-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-bottom-width:0;border-right-width:0;border-top-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-corners .elementor-item:after{border-left-width:0;border-bottom-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-right-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-top-width:0}.elementor-gallery__titles-container .e–pointer-double-line .elementor-item:after,.elementor-gallery__titles-container .e–pointer-double-line .elementor-item:before,.elementor-gallery__titles-container .e–pointer-overline .elementor-item:before,.elementor-gallery__titles-container .e–pointer-underline .elementor-item:after{height:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery-title{–space-between:10px;cursor:pointer;color:#6d7882;font-weight:500;position:relative;padding:7px

2023年 奇莱山都達村の秋茶の生育状況

8月2日に奇莱山都達村へ秋茶の生育状況を見に行ってきました。梨山の秋茶と比べると普通くらいですが、奇莱山都達村の秋茶は「非常に」よく育っており、店長としては85点の高得点を出したいところです。しかし、翌日に大雨が襲い、屯原廬山道路が寸断されたことで、秋茶の品質に再び不透明さが出てしまいました。🫤🫤 ================ まずは写真をご覧ください。今年の奇莱山都達村あたりの茶樹は総じて育ちが良く、管理が行き届いた茶園の茶葉(茶菁)は春茶にも匹敵するほどで、葉肉が厚く表面にはロウのような光沢があります。このような茶葉は、天候さえ恵まれれば美味しいお茶になること間違いなしです。もともと8月5日の茶摘み開始を予定していましたが、3日から大雨が降り始め、記録的な豪雨により道路が寸断されてしまいました。停電が発生し、製茶スタッフも山に入れなくなったため、秋茶の収穫は延期せざるを得なくなりました。 現在のところ、茶園や製茶工場に被害はありませんが、埔里、霧社、春陽部落、廬山部落、都達村にかけての沿線で多くの土砂崩れが発生しており、いつ通行止めが解除されるか見通しが立ちません。延期が長引けば、茶葉が成長しすぎてしまう可能性があります。もう一つの懸念は、ここ数日山の雨が多すぎることです。茶葉に含まれる水分が多すぎるため、製茶チームにとってまた大きな試練となっています。 ================ 奇莱山の茶畑はこんなにも素晴らしい茶葉が育っているというのに、大雨に邪魔されてしまい、まさに「好事魔多し」といったところです。今後数日間は雨が止んでくれることを願うばかりです。これまでの経験からすると、奇莱山の秋茶は8月末まで摘み取りが行われます。2日以上晴天が続けば良質な茶葉ができるタイミングですので、その時にまた山へ茶を探しに行きます。目標は春茶にも引けを取らない極上の逸品を見つけることです! 補足:廬山から都達村へ向かう道路の地盤が完全に崩落してしまい、さらに屯原登山口へ続く台14線もあちこちで土砂崩れが起きています。しばらくの間は山へお茶を探しに行けそうにありません。

2023年 翠峰・梅峰の秋茶の生育状況

店主が8月上旬に翠峰と合歓山梅峰へ赴き、秋茶の生育状況を確認してきました。茶葉の出来栄えとしては全体的に中程度といったところです。もともとは1週間後に再び茶葉を探しに行く予定でしたが、8月3日と4日に仁愛郷で大雨災害が発生し、台14線と力行産業道路が不通となってしまいました。今年の翠峰・梅峰の秋茶は、残念ながら豊作とはいきません。🫤🫤 /*! elementor – v3.15.0 – 09-08-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} ================昨年の2022年の翠峰・合歓山梅峰の秋茶は「大当たり年」と言えるほど、収穫量も多く品質も抜群でした。店主も昨年は多めに秋茶を仕入れたのですが、お客様からも大変好評で、秋茶だとは気付かなかったという声が続出するほどでした。しかし今年は「普通」といったところで、梨山よりは少し良いものの、秋茶のレベルとしては76点といったところでしょうか。 泣きっ面に蜂とはまさにこのことで、8月3日・4日の仁愛郷での大雨により、翠峰茶区と梅峰を結ぶ最も重要な2つの道路「台14線」「力行産業道路」がどちらも通行止めになってしまいました。そのうえ最近は雨の日が多く、多くの茶園で摘採が遅れてしまい、茶葉が育ちすぎて(硬くなって)しまっています。現在試飲できたお茶はどれも「普通」レベルです。ちなみに店主が試飲したのはしっかり管理されている茶工場のお茶ばかりであり、優良な茶工場でさえそうなのですから、全体の状況はおして知るべしです。================ 8月3日・4日の台風6号(カヌー)が翠峰・梅峰の秋茶に与えた影響は本当に大きなものでした。力行・翠峰エリアでは、多くの茶農家が秋茶の摘採を断念せざるを得ませんでした(摘採の遅れによる品質低下や、交通の便の悪さが理由です)。お茶作りは自然相手の商売であると改めて痛感します。こればかりは天命ですので、冬茶に向けてまた頑張りましょう! 追記1:7月下旬から8月上旬にかけて、梨山や仁愛郷は雨の日が多すぎました。現時点では優れたお茶を1つも見つけられていません。追記2:翠峰の秋茶の摘採は8月下旬まで続くと見込んでいます。まだ摘み取りを行っていない優れた茶園がいくつか残っており、茶葉の状態もまだ若いため、何か良い情報があればまたお知らせします。それでは! /*! elementor-pro – v3.15.0 – 09-08-2023 */ .elementor-gallery__container{min-height:1px}.elementor-gallery-item{position:relative;overflow:hidden;display:block;text-decoration:none;border:solid var(–image-border-width) var(–image-border-color);border-radius:var(–image-border-radius)}.elementor-gallery-item__content,.elementor-gallery-item__overlay{height:100%;width:100%;position:absolute;top:0;left:0}.elementor-gallery-item__overlay{mix-blend-mode:var(–overlay-mix-blend-mode);transition-duration:var(–overlay-transition-duration);transition-property:mix-blend-mode,transform,opacity,background-color}.elementor-gallery-item__image.e-gallery-image{transition-duration:var(–image-transition-duration);transition-property:filter,transform}.elementor-gallery-item__content{display:flex;flex-direction:column;justify-content:var(–content-justify-content,center);align-items:center;text-align:var(–content-text-align);padding:var(–content-padding)}.elementor-gallery-item__content>div{transition-duration:var(–content-transition-duration)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(2){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 3)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(3){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 3 * 2)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(4){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 3 * 3)}.elementor-gallery-item__description{color:var(–description-text-color,#fff);width:100%}.elementor-gallery-item__title{color:var(–title-text-color,#fff);font-weight:700;width:100%}.elementor-gallery__titles-container{display:flex;flex-wrap:wrap;justify-content:var(–titles-container-justify-content,center);margin-bottom:20px}.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item:after,.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item:before{background-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover)}.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item.elementor-item-active:after,.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item.elementor-item-active:before{background-color:var(–galleries-pointer-bg-color-active)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item:before{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover);border-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item:after{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item.elementor-item-active:after,.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item.elementor-item-active:before{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-active)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-draw .elementor-item:before{border-left-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-bottom-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-right-width:0;border-top-width:0}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-draw .elementor-item:after{border-left-width:0;border-bottom-width:0;border-right-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-top-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-corners .elementor-item:before{border-left-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-bottom-width:0;border-right-width:0;border-top-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-corners .elementor-item:after{border-left-width:0;border-bottom-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-right-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-top-width:0}.elementor-gallery__titles-container .e–pointer-double-line .elementor-item:after,.elementor-gallery__titles-container .e–pointer-double-line .elementor-item:before,.elementor-gallery__titles-container .e–pointer-overline .elementor-item:before,.elementor-gallery__titles-container

2023年 慈峰冬茶の生育状況

続いては重要なお茶の産地、慈峰です。今年の慈峰の茶葉の品質は「非常に良好」です。10月初旬に収穫が始まり、現在は最盛期を迎えており、10月末から11月初旬頃まで収穫が続く見込みです。生産量は平均以上と見られ、収穫時の天候条件が恵まれれば、質の高い美味しいお茶が生まれる可能性が非常に高いです!👍👍 /*! elementor – v3.16.0 – 09-10-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 奇莱山屯原と同様に、慈峰の茶園エリアも交通アクセスに注意が必要です。慈峰支線が工事中で12月までかかるため、慈峰茶園へ向かう際は力行産業道路を経由し、慈峰支線へ迂回する必要があります(注1)。山間部は視界や路面状況があまり良くなく、農道も狭いため対向車とのすれ違いには注意が必要です。同業の茶商の皆様も、運転の際はスピードを控えてお進みください。 10月10日の時点で標高1900メートル以上の茶園ではすでに多くの収穫が行われていましたが、あいにく納得のいく上質な茶葉には巡り合えませんでした。しかし、ここ数日で収穫のピークを迎える標高1600〜1800メートルの複数の茶園では、茶葉の出来が「極めて良好」です。その上、10日以降は天候条件もさらに良くなったため、標高1900メートル未満の茶園が一気に巻き返すチャンスがありそうです。 今後1週間の予報では天気も安定しており、慈峰には茶農家や茶商が最も待ち望む「晴天の連続」が期待できそうです。そうなれば、まさに良質な茶葉を買い付ける絶好のタイミングとなります。 /*! elementor-pro – v3.16.0 – 20-09-2023 */ .elementor-gallery__container{min-height:1px}.elementor-gallery-item{position:relative;overflow:hidden;display:block;text-decoration:none;border:solid var(–image-border-width) var(–image-border-color);border-radius:var(–image-border-radius)}.elementor-gallery-item__content,.elementor-gallery-item__overlay{height:100%;width:100%;position:absolute;top:0;left:0}.elementor-gallery-item__overlay{mix-blend-mode:var(–overlay-mix-blend-mode);transition-duration:var(–overlay-transition-duration);transition-property:mix-blend-mode,transform,opacity,background-color}.elementor-gallery-item__image.e-gallery-image{transition-duration:var(–image-transition-duration);transition-property:filter,transform}.elementor-gallery-item__content{display:flex;flex-direction:column;justify-content:var(–content-justify-content,center);align-items:center;text-align:var(–content-text-align);padding:var(–content-padding)}.elementor-gallery-item__content>div{transition-duration:var(–content-transition-duration)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(2){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 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.elementor-item.elementor-item-active:after,.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item.elementor-item-active:before{background-color:var(–galleries-pointer-bg-color-active)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item:before{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover);border-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item:after{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item.elementor-item-active:after,.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item.elementor-item-active:before{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-active)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-draw .elementor-item:before{border-left-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-bottom-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-right-width:0;border-top-width:0}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-draw .elementor-item:after{border-left-width:0;border-bottom-width:0;border-right-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-top-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-corners .elementor-item:before{border-left-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-bottom-width:0;border-right-width:0;border-top-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-corners .elementor-item:after{border-left-width:0;border-bottom-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-right-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-top-width:0}.elementor-gallery__titles-container .e–pointer-double-line 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2023年 屯原奇莱山秋茶の買い付けは見送ります

悪いニュースが続いています。店長が大きな期待を寄せていた屯原の奇莱山秋茶ですが、良い茶葉が見つからず、今年の奇莱山秋茶も取り扱いを見送ることになりました😭😭 ================今年は梨山、翠峰、奇莱山の秋茶がいずれも仕入れなしとなりましたが、中でも一番惜しまれるのは奇莱山だと店長は言います。なぜなら今回の秋茶は育ちが非常に良く、「春茶並みの品質」だったからです。これまでの経験上、晴天に恵まれて予定通りに茶摘みができれば、美味しいお茶になることはほぼ間違いありません。もともと奇莱山の秋茶の買い付けを強化する計画でしたが、まさかの一大豪雨で店長の目論見が外れてしまいました~ 8月3日と4日の台風6号(カヌン)により南投県仁愛郷は深刻な災害に見舞われ、屯原の廬山集落や都達村は甚大な被害を受け、道路の路盤がそのまま流されてしまいました。道路が寸断されたため、屯原や静觀の集落では茶摘みすらできない茶農家もあり、秋茶の生産量が大幅に減少しました。さらに悪いことに、その後晴れたのはわずか4、5日だけで、残りは大雨か半日だけ晴れるという悪天候が続き、茶摘みの条件が非常に悪かったのです。このような状況下で作られたお茶の品質が良いはずがありません。 奇莱山の秋茶の出来栄えは良くありませんでしたが、幸いにも茶園に被害はなく、畑の肥料の流失もそれほど大きくありませんでした。冬茶には十分期待できそうです!================ 梨山や梅峰、翠峰と同様に、奇莱山の秋茶も味わいが非常に薄い仕上がりとなっています。店長が8月22日までテイスティングを重ねたものの、秋茶のシーズンも終盤に差し掛かっている現在も品質に改善は見られません。この先数日間で奇跡が起きない限り、2023年の奇莱山秋茶の買い付けは見送ります~ #個人の評価であり、屯原奇莱山秋茶のすべてが良くないというわけではありません

翠峰・屯原・奇莱山茶区への道のり

台風カーヌによる土石流が発生して以来、店主は1ヶ月以上も翠峰や屯原奇莱山の茶区に行けていませんでしたが、屯原への道路が開通したと聞いて数日前にさっそく山へ行ってきました。 南豊村の片付けは概ね終わり、ガソリンスタンドももうすぐ営業を再開できそうです。少し気の毒なのは隣のセブンイレブンで、看板すけもなく、当分の間は営業を再開できなさそうです。南豊村から清境の翠峰にかけての道路状況は「非常に良く」、災害の爪痕はほとんど見当たりません。 しかし、廬山集落や屯原登山口のあたりはなかなかの惨状です。通行は可能ですが、土砂の多くがそのままになっています。都達村や静觀集落のあたりは時間制限付きの通行止め解除(8時、10時、12時……)となっており、作業員の話では正常に戻るまで半年以上はかかるとのことです。道路の基礎が流失している中、ここまで復旧させた作業員の方々の手際良さには本当に頭が下がります。 皆さんが気にかけてくださっている茶園の状況ですが、翠峰の茶園は大きな被害は受けていないようです。ただ、8月は雨が多すぎたため、肥料もかなり流出してしまったに違いありません。そのため、今後の追肥が「非常に重要」となります。生育状況はまだはっきりしないため、冬茶に向けて何度も足を運んで様子を見る必要があります。 屯原奇莱山静觀については、交通規制の時間をしっかり確認していなかったため、店長は茶園までたどり着けませんでした。仕方ありません。9月下旬から10月上旬に改めて訪れる予定です。その頃には登山口周辺の道路状況が少しでも良くなっていることを願っています。

2023年 屯原・廬山・奇莱山 冬茶の生育状況

皆様にご報告いたします!2023年の屯原、廬山部落、奇莱山の冬茶は、なかなか素晴らしい出来栄えですよ!中には「抜群に素晴らしい」茶畑もあり、あとは気候が味方してくれるのを気長に待つだけです。条件が揃えば、とんでもない極上の逸品が生まれるはずです!👍👍 まずお伝えしておきますが、8月の豪雨により道路状況が非常に悪化しています。廬山部落から静観部落へ向かうルートは通行規制が実施されており、通行できる時間帯は7:30〜8:10、10:00〜10:10、12:00〜13:00、15:00〜15:10、17:00〜18:00となっています。仕入れにお越しの同業の皆様は、出入りの時間をしっかり計算しておいてくださいね。 また、廬山部落から屯原登山口までの区間は規制こそないものの、道路状況はさらに深刻です。もともと泥濘や落石がひどい場所ですが、最近の午後のにわか雨でコンディションはさらに悪化しています。よほどの理由がない限り、このルートの通行はお勧めしません。ハンドルを握る手が汗ばむほどスリリングです。 肝心の茶葉の生育状況ですが、店長の感覚では「全体的に良好」です。少し出来の劣る茶畑でも十分に育っており、優秀な茶畑については言うまでもありません。同業の皆様、梨山で良い茶葉が見つからないときは、ぜひ奇莱山まで足を伸ばしてみてください。茶葉の品質にきっとご満足いただけるはずです。ただし時間配分にはお気をつけください。遅くとも18時までには規制ポイントを通過してください。でないと夜間は通行止めとなり、製茶工場でお泊まりするハメになりますよ。🤣🤣 冬茶をお待ちの皆様、どうぞ気長にお待ちください。焦っても美味しいお茶には出会えません。それから追記ですが、奇莱のいくつかの茶園では秋茶を摘み取らず、生産者が丁寧に剪定してお世話したおかげで、冬茶の仕上がりが本当に素晴らしいんです!こんなに厚みとコクのある茶葉で美味しいお茶ができないわけがありません。皆様、どうぞ楽しみにしていてください!

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