Cuiluanský čaj se rodí v townshipu Ren’ai v okrese Nantou, přičemž jeho centrem jsou vesnice Cuiluan a osada Mali guan. Čajové plantáže se rozprostírají podél Průmyslová silnice Lixing. Zdejší vysokohorské prostředí zajišťuje, že produkce i kvalita čaje patří k nejlepším. Místní čaje se zpracovávají především na lehce fermentovaný oolong, v menším množství pak na černý čaj a silně fermentovaný oolong.
Výhody původu Cuiluanského čaje
Cuiluanský čaj se pěstuje v nadmořské výšce od 1400 do 2050 metrů. Jedinečné vysokohorské prostředí a úrodná půda původních lesů neustále zvyšují kvalitu čaje rok od roku. Produkce Cuiluanského čaje se již přiblížila oblasti Sin-ťia-jang na předním svahu Lishan a stala se tak druhou největší oblastí produkce čaje v Lishan. Po sklizni lístků (mao-čcha) je mnoho z nich převezeno do oblasti HuaGung a Mali guan k dalšímu zpracování a nakonec se prodávají pod jménem čaj HuaGung, což je také důvod, proč je povědomí o Cuiluanském čaji o něco nižší.
Čtěte více: Představení čajové oblasti Cuiluan
Tržní cena Cuiluanského čaje
Oblast produkce Cuiluanského čaje se nachází níže pod HuaGung. Ačkoliv se nadmořská výška obou míst liší o 300 až 500 metrů, jejich poloha a orientace jsou stejné, což dává čajům podobný charakter. Vzhledem k tomu, že většina Cuiluanského čaje se nakonec prodává jako čaj HuaGung, jeho cena se postupně přibližuje ceně čaje HuaGung. Maloobchodní cena jarního a zimního čaje se pohybuje od NT$3,000 do NT$4,500 za 600 g, zatímco podzimní čaj stojí v maloobchodě NT$2,000 až NT$2,400 za 600 g.
Hodnocení čaje Cuiluan od Čaj Liao Chang Xing
Celkové hodnocení 75 bodů, oblast produkce vysoce kvalitního čaje s maximem 90 bodů. Pokud je o čajové plantáže dobře pečováno, je do nich investováno dostatek hnojiv, sbírají se mladé lístky a sklizeň probíhá za slunečného dne, je téměř zaručena produkce špičkového čaje. Je třeba vzít v úvahu značné výškové rozdíly v regionu, přičemž kvalita čaje v níže položených plantážích je relativně nižší. V oblasti se také nachází mnoho zeleninových zahrad, jejichž pesticidy a hnojivá závlahová voda mohou snadno ovlivnit kvalitu čaje, proto je lepší se nákupu z těchto míst vyhnout.