Vysokohorský čaj Lishan má svěží a elegantní aroma, čistý a jasný nálev, jemnou a osvěžující chuť a je favoritem milovníků čaje. Oblast čaje Lishan je však velmi rozsáhlá a zahrnuje mnoho menších podoblastí. Různé orientace a nadmořské výšky těchto malých oblastí dodávají čaji jedinečnou chuť. Dovolte Čaj Liao Chang Xing, abychom vám představili čajové oblasti Lishan:
Obsah
Jaké jsou čajové oblasti Lishan? (Kliknutím na obrázek získáte podrobné informace)
Centrem je vrchol HuaGung, dále sem patří čtvrtá a pátá oblast HuaGung. Celková produkce je poměrně nízká, ale průměrná nadmořská výška je nejvyšší v celém Lishanu, a to od 1800 do 2520 metrů. V současnosti se nejvýše položená čajová zahrada na Tchaj-wanu nachází právě v čajové oblasti HuaGung.
Čajová oblast Fushou Shan se nachází na rozhraní okresu Heping v Městu Tchaj-čung a okresu Ren’ai v okrese Nantou a označuje „čaj produkovaný na farmě Fushou Shan“. Pěstování čaje zde začalo v roce 1980 a oblast je průkopníkem v pěstování čaje v regionu Lishan. Nadmořská výška čajové oblasti dosahuje 2490 metrů.
Centrem je osada Malieba, která sousedí s čajovou oblastí Hlava visutého mostu. Nachází se v srdci Průmyslová silnice Lixing, což z ní činí jednu z hůře dostupných čajových oblastí na Tchaj-wanu. Díky přírodním podmínkám půdy a výhodám nových čajových zahrad je zde velmi vysoká šance na produkci skvělého čaje.
Zhruba se rozprostírá mezi 68. kilometrem dálnice Central Cross-Island Highway (policejní stanice Teqi) a 76. kilometrem (osada Xinjiyang / most Lingfu). Je to jedna z předních čajových oblastí v Lishanu. Čajové zahrady jsou rozprostřeny na 4 kopcích a směřují k přehradě Teqi, přičemž scenérie jezera a hor je úchvatná.
Jejím centrem je osada Cuiluan, která se dělí na severní a jižní větev Cuiluan. Čajové zahrady se nacházejí podél průmyslové silnice Cuiluan a Průmyslová silnice Lixing a sousedí s čajovými oblastmi HuaGung a Malieba.
Jejím centrem je visutý most Lishan Lixing, přičemž čajové zahrady jsou obdělávané podél údolí potoka Ruiyan. Sousedí s čajovými oblastmi osady Cuiluan a Malieba. Tato oblast se nachází v srdci Průmyslová silnice Lixing, doprava je zde obtížná, ale kvalita čaje je prvotřídní.
Čaj Fushou Shan označuje „čaj produkovaný na farmě Fushou Shan“, ale v okolí farmy se nacházejí i soukromé čajové zahrady. Abychom tyto čaje odlišili, čajový průmysl je nazval „čaj Fushou Lishan“, což je lidově známé jako „mimofarmový čaj“.
Nadmořská výška čajových oblastí Lishan: Nadmořská výška jednotlivých vedlejších čajových oblastí
V obcích neexistuje jednotný názor na nadmořskou výšku čajových oblastí. Níže jsou uvedeny výšky naměřené správcem pomocí mobilní aplikace a informací z Map Google.
| Oblast čaje | Min. nadmořská výška | Max. nadmořská výška | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Oblast Xinjiayang | 1500 | 2050 | Největší produkce |
| Vesnice Cuiluan | 1400 | 2050 | |
| Oblast čaje Hlava visutého mostu | 1650 | 2030 | |
| Vesnice Malieba | 1200 | 1800 | |
| Oblast čaje HuaGung | 1800 | 2520 | Nejvyšší / nejmenší produkce |
| Farma Fushoushan a okolí | 1900 | 2490 | Zemědělská farma Fushoushan |
Fotografie čajových plantáží Lishan
Lishan – Časté dotazy (Q&A)
Kde se nachází nejvýše položená čajová plantáž v Lishanu?
Pramen v HuaGungu je v současnosti nejvýše položený, nachází se asi 2 km od kruhového objezdu v HuaGungu směrem k stezce Hehuansi. Nadmořská výška dosahuje až 2520 metrů.
Kde se nachází oblast čaje Lishan Tianchi (Nebeské jezero)?
U Tianchi se nachází pouze jedna čajová plantáž, která patří pod farmu Fushoushan. Čajová plantáž Tianchi je zároveň nejvýše položenou čajovou plantáží farmy Fushoushan a dosahuje výšky 2490 metrů.
Která dílčí čajová oblast má nejlepší kvalitu?
Neexistuje nic jako „nejlepší“ čajová oblast – počasí během sklizně a péče o plantáž jsou klíčem ke kvalitě čaje.
Která oblast Lishanu produkuje nejvíce čaje?
Vesnice Xinjiayang a Cuiluan tvoří dvě největší čajové oblasti, přesné statistiky o tom, která z nich má větší produkci, však nejsou k dispozici. Mimochodem, produkce v okolí HuaGungu i Fushoushanu je velmi nízká.
Kde se nachází 5. a 4. oblast Lishanu?
Nacházejí se v HuaGungu, správně se jim říká 4. a 5. oblast HuaGungu. V obou těchto oblastech je produkce velmi nízká a nadmořská výška se pohybuje od 1800 do 2200 metrů.
Kdy se v Lishanu začalo poprvé pěstovat čaj?
Farma Fushoushan začala pěstovat čaj v 69. roce ROC (roku 1980), což odstartovalo tradici pěstování čaje v Lishanu a v okrese Renai.