Dotaz od čtenáře: Minulý týden jsem v tradičním čajovém obchodě koupil 600 g vysokohorského čaje Dayuling za NT$8 000. Včera jsem ale viděl v teleshoppingu 1,8 kg za pouhých NT$2 600 a ještě k tomu byla čajová souprava zdarma. Zaplatil jsem za svých 600 g NT$8 000 moc? Kde se dá příště nakoupit výhodněji a můžete doporučit nějaký dobrý obchod s čajem Dayuling?
Cena vysokohorského čaje Dayuling: Méně než 900 NT$ za 600 g?
Čaj Liao Chang Xing: Cena 600 g vysokohorského čaje Dayuling za NT$8 000 se odvíjí od jeho kvality a nadmořské výšky. Velkoobchodní cena čaje Dayuling z okolí 100. kilometru se pohybuje mezi NT$3 000 a NT$3 500; u nejvyšších poloh na 104. až 105. kilometru je to NT$4 000 až NT$12 000 a velkoobchodní cena podzimního čaje činí asi NT$2 000. Pokud jste koupili podzimní čaj, pak jste bez debat zaplatili moc. Jestliže se však jedná o jarní nebo zimní skizeň, která prošla pečlivým přebíráním a balením, je tato cena docela přiměřená.
Na trhu je spoustavysokohorského čaje Dayuling, který ve skutečnosti není pravý nebo je smíchaný s čaji z jiných oblastí. Jak už jsem zmínil, velkoobchodní ceny začínají na NT$4 000, takže prodej za cenu nižší, než jsou náklady, je z podnikatelského hlediska nemožný. Když v teleshoppingu prodávají 1,8 kg za NT$2 600 a ještě přidají čajovou soupravu, znamená to, že s každých prodaných 600 g proděláte na dalších 2,4 kg, což nedává žádný prostor pro zisk.
▲ Vysokohorský čaj Dayuling roste ve velkých výškách, jeho sklizeň je vzácná a tomu odpovídá i vyšší cena. Pokud prodejci nabízejí čaj za méně než NT$5 000 za 600 g, je těžké mluvit o jakémkoliv zisku.
Když se vrátíme k vašemu dotazu: Zda jste za 600 g vysokohorského čaje Dayuling zaplatili příliš mnoho, závisí na kvalitě a oblasti původu. U jarního či zimního čaje z poloh nad 100. kilometrem, který má pro Dayuling typický horský charakter, jde o férovou cenu. U poloh pod 100. kilometrem je o něco dražší, ale stále záleží na celkové kvalitě. I ten nejdražší čaj je k ničemu, pokud vám nechutná.
Doplňující informace: Oblast čaje Dayuling má většinu svých čajových plantáží od roku 2015 vykácenou. Lokality na 104. a 105. kilometru už neexistují, zůstaly jen ty na 100., 101. a 103. kilometru. Celková sezónní produkce této oblasti klesla na cca 2,4 tuny a velkoobchodní cena se pohybuje kolem NT$5 000–7 000 za 600 g. Upozornění: Produkce čaje Dayuling je dnes tak nízká, že maloobchodní ceny vzrostly na NT$9 000–12 000 za 600 g. Na trhu je spousta falzifikátů – ty levné jsou falešné téměř jistě, ale ani ty drahé nemusí být pravé.