Un internaute demande : la semaine dernière, j’ai acheté 600 g de thé de haute montagne Dayuling dans une boutique de thé traditionnelle au prix de NT$8,000 les 600 g. Hier, j’ai vu à la télévision un lot de 1,8 kg vendu à seulement NT$2,600, avec en plus un service à thé offert. J’aimerais savoir si j’ai payé trop cher en l’achetant à NT$8,000 les 600 g ? Si je dois en racheter la prochaine fois, où est-ce le plus avantageux, et y a-t-il une maison de thé à recommander pour le thé de haute montagne Dayuling ?
Prix du thé de haute montagne Dayuling : moins de NT$900 les 600 g ?
Thé Liao Chang Xing : Concernant le prix du thé de haute montagne Dayuling à NT$8,000 les 600 g, tout dépend de la qualité et de l’altitude. Le thé Dayuling récolté aux alentours du kilomètre 100 a un prix de gros allant de NT$3,000 à NT$3,500 ; pour les plus hautes altitudes, du kilomètre 104 au kilomètre 105, le prix de gros se situe entre NT$4,000 et NT$12,000 ; par ailleurs, le prix de gros du thé d’automne est d’environ NT$2,000. Si vous avez acheté du thé d’automne, vous avez sans aucun faut payé trop cher. En revanche, s’il s’agit de thé de printemps ou d’hiver, ayant subi un tri minutieux des tiges et un emballage soigné, il s’agit d’un prix tout à fait raisonnable.
Il y a beaucoup de thés de haute montagne Dayuling sur le marché qui ne sont pas authentiques, ou qui contiennent des feuilles mélangées provenant d’autres régions théicoles. Comme mentionné précédemment, les prix de gros dépassent tous les NT$4,000. Vendre en dessous du coût de revient est économiquement impossible. Vendre 1,8 kg pour NT$2,600 avec un service à thé offert sur un téléachat revient à perdre l’équivalent de quatre fois le poids vendu ; il est donc difficile d’y trouver une marge bénéficiaire.
▲ Le thé de haute montagne Dayuling est cultivé en haute altitude, sa production est rare et son prix est donc plus élevé. Si un marchand le vend en dessous de NT$5,000, il est très difficile de dégager un bénéfice.
Pour en revenir à votre question : avez-vous payé trop cher en achetant votre thé de haute montagne Dayuling à NT$8,000 les 600 g ? Tout dépend de la qualité et de la région de production. S’il s’agit de thé de printemps ou d’hiver provenant du kilomètre 100 ou au-delà, avec les notes boisées et fruitées typiques de Dayuling bien prononcées, le prix est tout à fait justifié. Si le thé provient d’en dessous du kilomètre 100, il est légèrement plus cher, mais il faut de toute façon l’évaluer selon sa qualité. Même le thé le plus cher ne vaut rien s’il n’est pas bon.
Note complémentaire : La région théicole de Dayuling a vu la majeure partie de ses plantations arrachées en 2015. Actuellement, les secteurs du kilomètre 104 et 105 ont disparu, ne laissant que les kilomètres 100, 101 et 103. La production saisonnière restante dans cette région est d’environ 2,4 tonnes, avec un prix de gros s’élevant à NT$5,000–NT$7,000 par 600 g. Conseil amical : la production actuelle de thé Dayuling est si faible que le prix au détail a grimpé à NT$9,000–NT$12,000 les 600 g. Les contrefaçons sont nombreuses : si le thé bon marché est assurément faux, un prix élevé ne garantit pas non plus l’authenticité.