네티즌 문의: 지난주 전통 찻집에서 다위링 고산차를 600 g에 NT$8,000 주고 샀습니다. 그런데 어제 TV 홈쇼핑을 보니 1.8 kg에 고작 NT$2,600에 팔면서 다기 세트까지 주더라고요. 제가 600 g에 NT$8,000 주고 산 게 바가지 쓴 걸까요? 다음에 살 때는 어디서 사는 게 더 합리적인지, 추천할 만한 다위링 고산차 찻집이 있는지 궁금합니다.
다위링 고산차 가격, 600 g에 900원도 안 된다고요?
리아오창싱 티: 다위링 고산차는 600 g에 NT$8,000이라는 가격이 등급과 해발 고도에 따라 다릅니다. 100K 부근의 다위링 차는 도매가가 NT$3,000~NT$3,500 정도이고, 가장 높은 지수인 104K~105K는 도매가가 NT$4,000~NT$12,000입니다. 가을차의 도매가는 약 NT$2,000 선이고요. 만약 구매하신 게 가을차라면 바가지 쓴 게 맞습니다. 하지만 춘차나 동차를 구매하셨고 줄기 고르기와 포장 과정을 거쳤다면, 사실 합리적인 가격대에 속합니다.
시중에 있는 수많은 다위링 고산차 중에는 사실 진짜가 아니거나 다른 차 산지의 찻잎이 섞인 경우가 많습니다. 앞서 말씀드렸듯이 도매가만 해도 NT$4,000이 넘는데, 판매가가 원가보다 낮다는 건 경영 논수상 절대 불가능합니다. 홈쇼핑에서 1.8 kg을 NT$2,600에 팔면서 다기 세트까지 준다면, 600 g 팔 때마다 2.4 kg어치 손해를 보는 셈이라 수익이 날 수가 없습니다.
▲다위링 고산차는 고산 지대에 위치해 생산량이 희소하고 가격도 비쌉니다. 찻집에서 600 g당 NT$5,000 미만으로 판다면 수익을 내기 어렵습니다.
질문으로 돌아와서, 다위링 고산차 600 g에 NT$8,000이 바가지인지 아닌지는 결국 찻잎의 품질과 산지에 따라 판단해야 합니다. 100K 이상 지역의 춘차나 동차이고 다위링 특유의 산운(山韻)이 뚜렷하다면 합리적인 가격입니다. 100K 미만이라면 다소 비싼 편이지만, 이 역시 품질을 보고 평가해야 합니다. 아무리 비싼 차라도 맛이 없으면 가치가 없는 법이니까요.
보충 설명: 다위링 차밭의 대부분은 2015년에 철거되어 현재 104K와 105K는 사라졌고, 100K, 101K, 103K만 남아 있습니다. 해당 지역의 시즌 총생산량은 약 2,400 kg 남짓이며, 600 g당 도매가는 NT$5,000~NT$7,000입니다. 참고 안내: 현재 다위링 찻잎은 생산량이 너무 적어 소매가가 NT$9,000~NT$12,000까지 올랐습니다. 가짜 차가 정말 많으니 싼 게 가짜인 것은 물론이고, 비싸다고 해서 꼭 진짜라는 보장은 없습니다.