Das HuaGung-Teeanbaugebiet liegt im Dorf Cuiluan in der Gemeinde Ren’ai im Landkreis Nantou und erstreckt sich über Höhenlagen von 1.800 bis 2.520 Metern. Aufgrund der extremen Höhe ist das Teewachstum hier eine Herausforderung, was HuaGung zu dem Teeanbaugebiet mit der geringsten Erntemenge innerhalb der Lishan-Tee-Kategorie macht. Dank seiner außergewöhnlichen Höhenlage ist der Tee aus HuaGung
Da der Stromverbrauch in letzter Zeit Rekordhöhen erreicht hat, beschloss unser Ladenleiter, dem Stromsparen zuliebe in die Berge zu fahren und sich kostenlose Frischluft zu gönnen. Oben angekommen, merkte er schnell, wie eisig die „natürliche“ Klimaanlage sein kann – Mitten in der Nacht hatte es gerade mal 12 Grad. Aber darum soll es heute gar
Ende Juli und Anfang August machte sich der Ladenleiter auf den Weg ins Anbaugebiet Cingjing, um nach dem Rechten zu sehen und zu prüfen, wie sich der Herbsttee entwickelt. Lässt sich das in einem Satz zusammenfassen, lautet er: „Hervorragende Qualität in jeder Hinsicht.“ Es ist nicht nur reichlich gewachsen, sondern die Teeblätter sehen auch unglaublich
Anfang August war der Inhaber in LongFengXia, um sich den Herbsttee anzusehen. Da der Herbsttee aus Cuifeng und Lishan wirklich gut ausgefallen war, hatte er ursprünglich erwartet, dass auch der LongFengXia Budongyu überzeugen würde – doch er war leider nur „ganz okay“. Während der Frühlingsee aus LongFengXia in diesem Jahr viele Lishan-Tees locker in die
Anfang August war der Shop-Manager im Qilai Mountain-Teeanbaugebiet unterwegs, um sich den Herbsttee anzusehen. Genau wie im Cingjing-Teeanbaugebiet auf dem gegenuberliegenden Berg ist auch der Qilai Mountain-Herbsttee von hervorragender Qualität. Auch wenn er nicht ganz an den extremen Standard des Frühlingssees heranreicht, gibt der Manager ihm stolze 80 Punkte. Der diesjährige Herbsttee aus Qilai Mountain
Am 15. August ist der größte Teil des Herbsttees aus Cuifeng, Cingjing, Songgang und Meifeng bereits geerntet. Kolleginnen und Kollegen, die noch nicht eingekauft haben, sollten sich beeilen – der diesjährige Tee aus Cuifeng und Cingjing zeichnet sich durch eine absolut hervorragende Qualität aus. Wer hier nicht mehr einkauft, tut sich selbst Unrecht. Der Ladenleiter
In den letzten Tagen ist der Herbsttee in großen Mengen auf den Markt gekommen, und der Ladenbesitzer hat viele Nachrichten von neuen Teefreunden erhalten. Ich nutze diese Gelegenheit, um ein paar häufige Fragen zum Herbsttee zu klären. Herbsttee hat eine schlechte Qualität: Der Ladenbesitzer vermutet, dass dieser Eindruck entstanden ist, weil Teehändler in der Vergangenheit
Die Nachrichten über die Wasserknappheit in Keelung und die Tatsache, dass es im Juli in Yilan nur 11 Millimeter Niederschlag gab und Teepflanzen vertrocknet sind, haben mich ein wenig aus meinen Träumen gerissen. Es hat in letzter Zeit wirklich viel zu wenig geregnet. Der August ist die Hauptsaison für die Ernte des Hochland-Herbsttees. Soweit ich
Der Shop-Inhaber liebt Lishan über alles. Ob Huanshan, Songmao, Xinjiyang, HuaGung, Cuiluan oder Dayuling – er reist jedes Jahr mehrmals dorthin. In seinen Augen ist Lishan ein echtes Paradies, und der einzige Haken sind die vielen Fliegen im Sommer. Ich erwähne die Fliegen gerade deshalb so abrupt, weil ich gerade erst von Lishan zurückkomme und
Der Taifun „Hinnamnor“ hatte ursprünglich direkten Kurs auf Taiwan genommen, drehte dann aber kurz vor der Haustür ab. Er brachte nicht nur keine Katastrophe nach Taiwan, sondern half auch dabei, die Dürrekrise zu beenden – ein echter Musterbeispiel-Taifun. Im Juli und August gab es in Taiwan nur sehr wenig Regen, erst am 25. August setzte
Da die Qualität des diesjährigen Frühlingstees aus den Hochlagen nicht ganz optimal war, haben wir weniger eingekauft, und viele Sorten sind bereits ausverkauft. Einige Teefreunde, deren Vorräte zur Neige gehen, haben uns schon gefragt, wann der Wintertee auf den Markt kommt. Das nehmen wir zum Anlass, um euch ein wenig über die Reihenfolge der Wintertee-Ernte
Wer im Internet Reichweite will, braucht gute Keywords. Die zurzeit wohl bekanntesten Läden in Taiwan sind zweifellos Ah Tang Congee und die Tee-Kette von Liao Lao-da – da springt der Shop-Manager doch direkt mal auf den Zug auf. Kürzlich hat Ah Tang Congee seine Preise erhöht – eine Schüssel Congee kostet nun NT$260, was jede
Der Herbsttee 2022 ist nun seit über einem Monat auf dem Markt. Vielen Dank für das Vertrauen unserer Teefreunde – die Verkaufszahlen lassen sich sehen. Im Laufe des letzten Monats haben wir kontinuierlich Feedback von Teefreunden erhalten, das sowohl positive als auch negative Bewertungen enthielt. Gerne möchte ich diese Meinungen mit allen teilen. Etwa 90
Wenn man von „Taiwan-Oolongtee“ spricht, denken die meisten sofort an Tee aus Vietnam oder Indonesien. Tatsächlich gibt es aber auch viele taiwanesische Teebauern, die nach Festlandchina gegangen sind, um dort Tee anzubauen. Sie haben Setzlinge und Techniken nach Fujian und Sichuan mitgebracht, und der dort produzierte Tee gilt ebenfalls als Taiwan-Oolongtee. Da Gesetze den Rückexport
Einen Teeladen zu betreiben, hat so seine Vorteile. Neben feinstem Tee, den man trinken kann wie Wasser, bekommt man ab und zu auch kleine Geschenke von den Teebauern. In den letzten Tagen hat der Ladenbesitzer wieder ein fantastisches Geschenk erhalten: Lishan-Kiwis, die nur sehr selten zu probieren sind! Neben Kiwis hat der Ladenbesitzer auch schon
