Der Dayuling Oolong-Tee stammt aus Dayuling in der Mitte Taiwans, einem Hochlandgebiet. Aufgrund seiner hohen Lage, starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und des kalten Gebirgswinds hat der Dayuling Oolong-Tee einen besonderen Geschmack mit wenig Bitterkeit und viel Süße.
Einstiger König der taiwanesischen Hochlandtees: Dayuling Oolong-Tee
Früher erreichte die Höhe der Teeplantagen in Dayuling bis zu 2650 Meter und war damit der höchstgelegene Hochland Oolong-Tee in Taiwan. Aufgrund von Umweltschutzmaßnahmen der Regierung wurden viele Plantagen ab 2015 massiv gerodet, so dass heute nur noch drei Plantagen übrig sind, wobei die höchste Höhe auf 2400 Meter gesunken ist. Diese Veränderungen führten zu einem drastischen Rückgang der Teeernte im Dayuling-Gebiet, wobei die jährliche Produktion jetzt nur noch weniger als 1800 Kilogramm beträgt.
Geschmack und Preis des Dayuling Oolong-Tees
Aufgrund seiner einzigartigen Wachstumsbedingungen hat der Dayuling Oolong-Tee einen intensiven Hochlandgeschmack mit sehr geringer Bitterkeit. Der Tee wird nur im Frühling und Winter geerntet, mit einer Jahresproduktion von etwa 1200-1800 Kilogramm. Aufgrund von Angebot und Nachfrage stieg der Marktpreis stark an, und im Jahr 2023 lag der Einzelhandelspreis für 600 Gramm Dayuling Oolong-Tee zwischen 10.000 und 12.000 Taiwan-Dollar. Trotz des hohen Preises ist die Nachfrage aufgrund der großen Bekanntheit des Dayuling-Tees nach wie vor hoch.
Qualität und Kaufempfehlungen
Aufgrund der geringeren Anzahl von Plantagen und der Bepflanzung von Bäumen zur Bodenerhaltung hat die Qualität des Dayuling Oolong-Tees seit 2015 etwas gelitten. Da die Produktionsmenge stark gesunken ist, steigen die Preise weiter an. Der hohe Preis und die Verbreitung von gefälschtem Tee auf dem Markt erfordern eine sorgfältige Auswahl durch Verbraucher, um sicherzustellen, dass sie authentischen Dayuling Oolong-Tee kaufen.