Leseranfrage:
Ich habe in letzter Zeit Pu-Erh-Tee für mich entdeckt und trinke täglich mehrere Tassen, um meinen Heißhunger zu stillen. Ich habe jedoch gehört, dass Pu-Erh-Tee Koffein enthält und zu viel davon ungesund sein soll. Andererseits behaupten manche, dass der Koffeingehalt im Pu-Erh-Tee sehr niedrig sei und man sich keine Sorgen über Schlafstörungen oder schlaflose Nächte machen müsse. Welche Aussage stimmt nun? Und welche Tagesmenge ist empfehlenswert?
Wie viel Koffein steckt wirklich im Pu-Erh-Tee?
Ja, Pu-Erh-Tee enthält Koffein. Jedes Teeprodukt enthält Koffein – die genaue Menge hängt von der Herstellungsmethode, der Teesorte, der Zartheit der Teeblätter und der Anbautemperatur ab. Im Allgemeinen liegt der Koffeingehalt bei schwarzem Tee zwischen 20 und 80 mg pro 100 ml, bei Oolong-Tee zwischen 25 und 55 mg und bei grünem Tee zwischen 8 und 30 mg. Pu-Erh-Tee bewegt sich dagegen zwischen 2 und 40 mg, wobei die Menge zu einem großen Teil vom Reifegrad des Tees abhängt.
Pu-Erh-Tee reift auch nach der Fertigstellung weiter. Je höher der Reifegrad, desto niedriger ist der Koffeingehalt. Bei jahrzehntelang nachfermentiertem, gelagertem Pu-Erh-Tee kann der Koffeingehalt sogar unter 10 mg sinken.
Sehr niedriger Koffeingehalt – also keine Sorge vor Schlafstörungen?
Das ist nicht ganz zutreffend. Der Großteil des auf dem Markt erhältlichen Pu-Erh-Tees ist roher Pu-Erh-Tee (Sheng Pu’er), der erst 1 bis 5 Jahre gereift ist, oder gereifter Pu-Erh-Tee (Shou Pu’er) aus der Nassstapel-Fermentation (Wo Dui). Da diese Tees noch nicht lange gereift sind, liegt ihr Koffeingehalt weiterhin bei 20 bis 40 mg – wer viel davon trinkt, kann also genauso leicht unter Schlafstörungen leiden. Wenn Sie nicht gerade einen extrem hoch nachfermentierten Pu-Erh-Tee trinken, sollten Sie auf einmal lieber nicht zu viel davon konsumieren.
Für gesunde Erwachsene wird eine maximale Koffeinaufnahme von 400 mg pro Tag empfohlen. Schwangere, Stillende, Kinder und Personen, die leicht an Schlafstörungen leiden, sollten die Dosis am besten auf unter 200 mg pro Tag beschränken. Personen mit besonderen gesundheitlichen Beschwerden oder schwerer Insonnie sollten einen Arzt konsultieren. Unabhängig davon, ob der Koffeingehalt im Pu-Erh-Tee hoch oder niedrig ist: Übermäßiger Konsum tut dem Körper nie gut.