Petit compte-rendu pour vous tous : la récolte a officiellement débuté dans les zones de haute altitude, situées à plus de 1 600 mètres !
Je m’attendais honnêtement à une baisse de production due au manque de pluie, comme ce que nous avons observé à Alishan (阿里山) et Shanlinxi (杉林溪). Mais après avoir fait le tour des plantations cette semaine, j’ai été agréablement surpris : non seulement Lishan (梨山) et Ren’ai (仁愛鄉) maintiennent leurs standards habituels, mais certaines parcelles dépassent même les rendements de l’année dernière. C’est une excellente nouvelle, un peu inattendue ! Le climat de haute montagne, combiné à des systèmes d’irrigation bien installés, joue vraiment en notre faveur cette année.
Toutes ces zones de haute altitude sont actuellement en pleine période de récolte. Je vais être sur le terrain ces prochains jours pour dénicher les meilleures sélections, et dès que je mets la main sur des produits d’exception, je les mets en ligne immédiatement ! 👍👍
