Question d’un internaute : Pourquoi les prix du thé ShanLinXi sont-ils aussi fluctuants ? On en trouve à NT$400 les 600 g comme à NT$3,000 les 600 g. J’ai peur d’acheter du thé importé et je ne veux pas payer trop cher non plus. Quelle est la fourchette de prix raisonnable pour le thé ShanLinXi ?
Réponse de Thé Liao Chang Xing : Bonjour ! Le prix du thé de haute montagne ShanLinXi varie considérablement en fonction de la région de production, de la saison, de la météo et de la méthode de récolte. S’il s’agit de thé récolté à la main, de thé de printemps et récolté par temps clair, il dépasse généralement NT$1,500 les 600 g. Pour les crus d’exception comme LongFengXia ou BuDongYu, le prix de gros à la production commence aux alentours de NT$1,700 les 600 g. Le prix final pour le consommateur tourne quant à lui autour de NT$2,800 les 600 g.
La région théière de ShanLinXi appartient aux zones de haute montagne, où le rendement est plus faible et les coûts de production plus élevés. Selon les estimations des cultivateurs et des fabriques locales, le coût de revient d’un 600 g de thé de haute montagne ShanLinXi s’élève au moins à NT$800. Du producteur au consommateur en passant par les grossistes et les maisons de thé, personne ne vendrait à perte. Par conséquent, un thé de haute montagne ShanLinXi à NT$400 les 600 g a de fortes chances de ne pas être authentique.
Pour du thé de printemps récolté à la main, un prix raisonnable se situe entre NT$2,200 et NT$2,500 les 600 g, les thés de plus haute altitude étant naturellement plus chers. Si le prix est inférieur à NT$2,000, n’hésitez pas à demander des précisions sur l’origine et la méthode de fabrication. Un thé à NT$400 les 600 g qui se revendique récolté à la main n’est pas cohérent d’un point de vue économique, peu importe sa provenance à Taiwan ; il est donc préférable de bien s’informer sur son origine.