Chers amateurs de thé !
La saison tant attendue des thés de printemps 2025 est officiellement lancée ! En raison de températures plus basses cette année, la récolte a pris un peu de retard par rapport à l’accoutumée, soit environ une semaine de décalage. Fin mars et début avril, les variétés précoces et de saison intermédiaire des plaines (comme le Sijichun et le Jinxuan) ont déjà été récoltées ; le début du mois d’avril marque la période de récolte du Qingxin Oolong en plaine. Quant au Qingxin Oolong des régions de moyenne et basse altitude, son pic de récolte est attendu progressivement à partir de la mi-avril.
Calendrier de récolte du thé de printemps 2025
En ce qui concerne les thés Oolong de moyenne et haute altitude — tels que ceux de Meishan, Zhujiang, Fanlu et Alishan dans le comté de Chiayi, ainsi que Fanzitian et Sancengping à ShanLinXi —, une petite quantité a déjà été récoltée et la production de masse commencera bientôt. Pour les régions théicoles plus au nord de Ren’ai et de Lishan, la pleine production ne devrait pas débuter avant le début du mois de mai.
État de croissance
Les précipitations ont été abondantes cette année et la santé globale des théiers est excellente, sans problème majeur de pousses inégales (gongsun ya), de parasites ou de dommages causés par le gel. De plus, les températures fraîches durant la période de croissance ont ralenti le développement des théiers, ce qui leur permet généralement d’accumuler davantage de nutriments. Cette année, le thé de printemps promet donc d’être à la fois abondant et d’une excellente qualité !
Calendrier de sortie des thés de printemps de haute montagne 2025
Quant au moment de la mise en vente du thé de printemps que vous attendez tous avec impatience, nous sommes actuellement en montagne pour dénicher les meilleures feuilles. Cependant, estimant que la qualité des jeunes pousses n’a pas encore atteint son apogée, la meilleure période d’achat se situera vraisemblablement entre la mi-avril et la fin avril. Suivez notre page Facebook et notre site web, les bons thés y seront mis en ligne dès leur disponibilité !
🔔 Petit rappel : nous tenons à rappeler aux néophytes que dans les régions de haute altitude (plus de 1 800 mètres) telles que Dayuling, Lishan, HuaGung et Biluxi, les bourgeons n’éclosent qu’au début du mois d’avril, et la récolte ne peut avoir lieu qu’en mai au plus tôt. Méfiez-vous des nombreuses offres en ligne proposant dès le mois d’avril du thé de première récolte de printemps de Dayuling, de Lishan, de HuaGung ou de Biluxi : il s’agit de contrefaçons, ne vous faites pas avoir !