La piantagione di tè della fattoria Tianfu si trova a un’altitudine compresa tra circa 1.700 e 2.100 metri. La principale varietà di tè coltivata è il Qingxin Oolong e la produzione annua è di circa 9.000 kg. La maggior parte del raccolto proviene dal tè primaverile, mentre il tè invernale rappresenta circa un terzo di
Domanda da un appassionato di tè: ho acquistato di recente del tè Lishan d’alta quota molto costoso, ma non è venuto granché bene; sospetto che il metodo di infusione fosse sbagliato. Ho usato dell’acqua naturale comprata al minimarket, portandola a 100 gradi per l’infusione. L’aroma era molto gradevole, ma la dolcezza sembrava poco percettibile e
Domanda del cliente: Salve, vorrei promuovere il tè taiwanese in Cina continentale. Qual è il prezzo approssimativo del tè Oolong Lishan? Sul mercato i prezzi nelle botteghe del tè variano da 500 a 8000 NT$, con una differenza enorme, e ho molta paura di comprare prodotti falsi. Potreste fornirmi un preventivo per il tè Oolong
L’area di produzione del tè di Cuiluan si trova nella township di Ren’ai, nella contea di Nantou, con il villaggio di Cuiluan come punto centrale. L’area è suddivisa principalmente nelle sezioni Nord e Sud di Cuiluan. Le piantagioni di tè sono distribuite lungo la strada industriale di Cuiluan e la Strada industriale Lixing, confinando con
A Sansancengping e LongFengXia, sotto i 1.700 metri di altitudine, la raccolta si è conclusa intorno al 10 maggio, e il nostro responsabile si è diretto verso le zone più elevate di HuaGung, Cuifeng, Cuiluan, Meifeng e Qilai Mountain. Questi tè di altissima quota sopra i 1.700 metri sono l’obiettivo principale della nostra ricerca annuale:
Cari amanti del tè, quest’anno il tè di Meifeng e quello di Nongchangbian sono gli ultimi due raccolti di tè primaverile. A molti di voi che stavano aspettando Dayuling, Biluxi, Songmao e Xinjiyang, dobbiamo purtroppo dire che “non abbiamo fatto rifornimento, quindi non aspettatevelo quest’anno”. Ci teniamo a sottolineare che quanto segue riflette ciò che
A causa della pandemia, negli ultimi due anni i prezzi in molte zone di produzione del tè sono diminuiti, ma ci sono alcune eccezioni che sono andate in controtendenza. Dayuling e HuaGung sono, a parere del gestore, quelle che hanno registrato i rincari più forti. Tutti conoscono il motivo dell’aumento per Dayuling: dal 2015 le
La zona di produzione di HuaGung si trova nel villaggio di Cuihua, nella township di Ren’ai, nella contea di Nantou, a un’altitudine compresa tra 1800 e 2520 metri sul livello del mare. A causa dell’altitudine elevata, la coltivazione del tè è particolarmente difficile, rendendola l’area con la produzione più bassa all’interno della famiglia dei tè
Il gestore del negozio ha recentemente fatto nuove scoperte visitando le zone di produzione del tè, e questa volta l’argomento riguarda gli affitti dei terreni agricoli a Lishan. Secondo voi, quanto costa all’anno l’affitto di un terreno agricolo di circa 5.827 metri quadrati, situato a 30 minuti a piedi dalla strada principale, nelle profondità delle
Adoro letteralmente Lishan. Huanshan, Songmao, Xinjiyang, HuaGung, Cuiluan, Dayuling: ci vado diverse volte all’anno. Per me Lishan è come un vero e proprio paradiso terrestre, con un’unica eccezione: in estate ci sono un bel po’ di mosche. Perché vi parlo di mosche all’improvviso? Semplice, sono appena tornato da Lishan e anche quest’anno ho avuto un
Il tifone “Hinnamnor” sembrava diretto dritto verso Taiwan, ma ha deviato proprio alle porte dell’isola, risparmiandoci gravi catastrofi e aiutando persino a risolvere la crisi della siccità. Si può ben dire che sia stato un tifone modello. A luglio e agosto le piogge a Taiwan sono state scarse, e solo il 25 agosto c’è stata
Negli ultimi giorni nel nord di Taiwan ha piovuto ininterrottamente per una settimana e molti amici amanti del tè di quella zona ci hanno scritto in privato per chiederci se il raccolto del tè invernale ne risentirà. Potete stare tranquilli: a Lishan, nel distretto di Heping a Taichung e nella township di Ren’ai a Nantou
L’anno scorso, il gestore del negozio stava chiacchierando con un coltivatore di tè di Lishan. L’affitto per il suo terreno agricolo di circa 0,6 ettari ammontava a ben 450.000 NT$ all’anno. All’epoca la cifra ci aveva lasciato senza parole, e quest’anno siamo rimasti sbalorditi di nuovo: l’affitto per un terreno coltivato a cavoli della dimensione
La zona di produzione del tè di Xinjiyang si trova a Lishan, nel distretto di Heping, nella città di Taichung. Si estende indicativamente tra il 68° chilometro della Strada Provinciale Centrale (Stazione di polizia di Deji) e il 76° chilometro (insediamento di Xinjiyang / Ponte Lingfu), con un’altitudine compresa tra i 1.500 e i 2.050
L’altro ieri un cliente mi ha chiesto di nuovo: “Perché il vostro tè di alta montagna Lishan costa NT$3,000 per 600 g mentre quello degli altri costa solo NT$600?”. È una domanda che ci fanno continuamente, quindi rispondo una volta per tutte~👩 Facciamo due conti sui costi del tè di alta montagna: la sola manodopera
