大禹嶺茶区

お茶好きの皆様、残念なお知らせがあります。今年の梨山秋茶は納得のいくものが見つからず、テイスティングを重ねるうちにすっかり気落ちしてしまい、今回は仕入れを見送ることにしました😞😞 ================今年の梨山秋茶は、店長としては「まあまあ」といったところで、いくつかの茶園は育ちが良かったため最初は期待していたのですが、7月末から8月中旬にかけて30余りの茶葉を試飲しても、納得できるものが一つもありませんでした。今年の梨山茶区の秋茶は、大禹嶺、華岡、畢緑渓、新佳陽、農場サイド、翠巒、吊橋頭、環山を含め、すべて仕入れを行わないことを決定しました。 今年の梨山秋茶を一言で表すなら「薄い」につきます。7月末から8月2日までに摘み取られたものはすでに味が薄く、さらに3日と4日に台風6号（カヌー）による大雨が直撃し、梨山では300ミリを超える雨量を記録したことで、その後の茶葉はさらに薄味になってしまいました。6日から8日までは晴れ間が続いたものの全体の品質は上がらず、その後の9日、10日、11日も再び大雨となり、その後も雨が降り止むことはありませんでした。度重なる大量の雨と収穫の遅れが重なり、茶葉の品質はさらに落ち込んでしまいました……================ 12日から15日までは晴れと雨が一日おきに続き、茶葉の品質は一向に改善しませんでした。16日から18日にかけては再び大雨となり、本日、今年の梨山秋茶の買い付け断念を宣言いたします。 8月初めに「大半の春茶を超える極上の秋茶を見つける」と大口を叩いたものの、見事に前言撤回することになってしまいました。梨山の秋茶を楽しみにしてくださっていた茶友の皆様、申し訳ございません。今年の春茶でも飲みながら、冬茶をお待ちください……。

今年の梨山秋茶は7月末に茶摘みが始まり、8月上旬に最盛期を迎えました。現在のところ収穫量は「中程度」、茶葉の品質も「中程度」で、可もなく不可もない標準的な秋茶といったところです。🫤🫤 ================ 昨年の梨山秋茶には店長として85点という超高得点をつけましたが、2023年は「72点」とせざるを得ません。収穫量も品質も昨年ほどではなく、梨山の基準からすると少し物足りない出来栄えです。また、7月末から8月2日までは曇り空が続き、大雨も降らなければ強い日差しもなく、気温もやや低かったため製茶の条件としては「普通」でした。今のところ試飲したいくつかの仕上がりも、心躍るような品質には達していません。 いくつかの茶園は生育が良く、8月5日に茶摘みを開始する予定でしたが、8月3日に台風6号（カヌー）の影響で梨山エリアにかなりの大雨が降り、この先数日も台風の吹き返しの風雨が続くため、収穫スケジュールに影響が出ないか心配です。 ================ ここ数日、梨山、大禹嶺、華岡、新佳陽は本格的な茶摘みシーズンに入ります。順調にいけば8月下旬頃には摘み終わる予定ですので、また極上の茶葉が見つかったらお知らせしますね。それでは！ 余談ですが、先週台風5号（ダブサ）が接近し、梨山の果樹農家の人たちは気が気じゃなかったようですが、幸いにも大きな被害はありませんでした。今年の梨山は桃が豊作で、お手頃価格なのに品質もかなり良いですよ！桃のほかにも、りんごや富有柿もよく育っており、梨山のフルーツが好きな方には嬉しいシーズンですね。写真は、りんごの木の下で愛嬌を振りまく猫です🤩🤩。 #梨山は7月から8月にかけてハエが大量発生します#生育状況は畑によって異なります_店長の観察は全体を代表するものではありません