올해 판쯔티엔과 싼쳉핑의 겨울 찻잎은 예년보다 일찍 본격적인 수확에 들어갔습니다. 작년에는 고지대 판쯔티엔 싼쳉핑의 찻잎을 11월이 되어서야 수확했던 것으로 기억하는데, 올해는 10월 중순부터 차밭 수확이 시작되었습니다. 며칠 전에 가보니 해발 1,600m 이상의 차밭은 대부분 수확이 끝난 상태였습니다.🙂🙂 /*! elementor – v3.17.0 – 01-11-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 해발 1,600m 이상 지역의 겨울 찻잎
차 애호가 여러분, 2023년 겨울 차가 드디어 모두 출시되었습니다. 10월 리산 차 수급을 시작으로 11월 주산 진셴(金萱)까지 준비되었으며, 평지 우롱차는 마음에 드는 좋은 물건을 찾지 못해 올해는 입고하지 않기로 결정했습니다. 겨울 차가 모두 입고되기를 기다리셨던 분들은 이제 주문해 주셔도 좋습니다. 매년 이맘때는 주문이 몰려 배송이 1~2일 정도 지연될 수 있으니, 급하게 필요하신 분들은 여유 있게
취펑 동차 시즌이 끝나고, 이어서 조용한 둥옌산 차밭 차례입니다. 올해 둥옌산 동차는 10월 22일 무렵 시작되어 10월 말부터 본격적인 수확기에 접어들었는데요. 25일에 생육 상태를 보러 갔는데 “생각했던 것보다 훨씬 좋았습니다!” /*! elementor – v3.17.0 – 25-10-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 올해 둥옌산 춘차는 가뭄 피해로 작황이 안 좋았는데, 이번 동차는 바닥을 치고 반등하는
알리산의 주요 차 산지인 ‘스줘’와 ‘시딩’, 이번 동차 생육 상태는 ‘중상’입니다. 연초의 극심한 가뭄을 생각하면 이렇게 빨리 회복한 건 그야말로 기적이지만, 아쉽게도 수확량이 다소 적습니다. 동차는 10월 하순부터 본격적인 수확기에 접어들어 11월 중순이면 거의 마무리됩니다. /*! elementor – v3.17.0 – 08-11-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 올해 ‘스줘’와 ‘시딩’의 춘차는 알리산 차 역사상 최악의
리산차란 어떤 차일까요? 리산차의 종류에는 어떤 것들이 있을까요? 리산차는 대부분 ‘구형 청향형 우롱차’로, 흔히 말하는 고산 우롱차입니다. 차밭의 해발고도가 매우 높아 고산 특유의 향긋함을 품고 있죠. 리산차의 종류를 소개해 드립니다. 리산차란 어떤 차인가요? 리산차는 타이완 타이중시 허핑구 리산 지역에서 자란 차나무 잎을 말합니다. 해발 1,450~2,520미터의 고산 지대에 자라며, 상쾌한 공기와 맑은 산장(山泉) 수, 오염 없는
차를 즐겨 마시는 분들이라면 차의 품종과 가격에 차이가 크다는 것을 잘 아실 겁니다. 일반적으로 차를 사랑하는 이들이라면 산린시 차, 알리산 차, 리산 차 등 고산차를 모를 리 없죠. 특히 리산 고산차는 입안에 감도는 은은한 향과 깊고 진한 여운 덕분에 언제나 베스트셀러 고산차 중 하나로 꼽힙니다. 하지만 여전히 대만의 고산차들이 어떤 차이가 있는지 잘 모르시는 분들도 많을 텐데요. 여러분이 마시는 좋은 차가 어디서 오는지 점장이 알기 쉽게 설명해 드릴게요!
차는 대중적인 음료로서 많은 이들의 일상에서 빼놓을 수 없는 필수품입니다. 하지만 차에도 유통기한이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 차의 보관 기간은 차의 종류, 포장 방식, 보관 방법에 따라 달라집니다. 대만 우롱차는 진공 포장된 미개봉 상태라면 2년 동안 두어도 전혀 문제가 없습니다. 지금부터 차의 보관 방법과 주의사항에 대해 알아보겠습니다: 목차 차 보관 방법 및 주의사항: 차의 품질
고객 문의: 리산차 가격은 과연 얼마가 되어야 합리적일까요? 시중에서 150 g 포장 수제차가 겨우 300 NTD, 300 g과 600 g은 각각 400 NTD, 800 NTD밖에 하지 않으며 정통 푸서우 리산차라고 주장하는 극단적으로 저렴한 상품들을 보았습니다. 이런 가격을 믿어도 될까요? 목차 합리적인 리산차 가격 리산차는 고품질과 독특한 산의 운치, 높은 제다 비용으로 유명하며 시중에 판매되는 리산차
차 마니아의 질문: 찻집에서 푸서우산(福壽山) 차를 파는 걸 봤는데 600 g에 NT$1,000라니 진짜인가요? 찻집 사장님은 정품 푸서우산 차가 맞고, 찻농 직거래라 이렇게 저렴한 거라고 하는데 정말인가요? 푸서우산 차의 합리적인 가격은 어느 정도인가요? 목차 합리적인 푸서우산 차 가격 푸서우산 차란 ‘푸서우산 농장에서 생산된 차’를 말하며, 공식 웹사이트와 판매부에서만 판매합니다. 공식 가격은 각각 600 g당 NT$10,000와 NT$7,000입니다.
리산차는 떫은맛이 적고, 특유의 고산 향이 뚜렷하며, 독특한 풍미를 지니고 있어 대만인뿐만 아니라 해외 차 애호가들에게도 큰 사랑을 받고 있습니다. 하지만 모든 리산차에 이러한 특징이 있는 것은 아니며, 품질이 떨어지는 리산차도 존재합니다. 아래에서 리산차의 특징과 일부 리산차의 품질이 떨어지는 이유에 대해 소개해 드리겠습니다. 리산차의 특징과 독보적인 매력 고산지대가 선사하는 특징: 리산 차밭은 일교차가 30°C에 달하여
해외 차 애호가분의 질문: 푸쇼차는 어떤 차인가요? 우롱차 외에 푸쇼산차의 종류에는 어떤 것이 있나요? 봄차와 겨울차의 수확 시기는 각각 몇 월인가요? 목차 푸쇼산차란 어떤 차인가요? 푸쇼산은 마치 펀치후(奮起湖)가 호수가 아닌 것처럼 ‘산이 아닙니다’. 푸쇼산은 농장의 이름으로, 정식 명칭은 ‘국군퇴직장병보조위원회 푸쇼산 농장(國軍退除役官兵輔導委員會福壽山農場)’입니다. 푸쇼산차의 뜻은 즉 ‘푸쇼산 농장에서 생산된 차‘를 말하며, 이외의 것은 모두 푸쇼산차가 아닙니다. 푸쇼산차는
장수후 차 산지는 타이완 자이현 메이산샹 타이허촌에 위치하며, 알리산 차 계통에 속합니다. 이름에 ‘호(湖, 호수)’ 자가 들어가지만 호수는 아닙니다. 현지 해발고도는 매우 높아 1,300m에서 1,600m 사이에 이르며, 덕분에 찻잎의 품질이 매우 뛰어납니다. 난초 향이 뚜렷하게 나는 것이 장수후 고산차의 가장 큰 특징입니다. 장수후 차 산지 해발 1,300~1,600m 장수후 차 산지는 메이산 타이허 차 산지의 최고점으로,
차 마시기 입문자에게서 온 문의입니다. 품질 좋은 리산차는 어디서 살 수 있나요? 찻집이나 인터넷 쇼핑몰에서 산 리산차 맛이 별로인데, 산지가 별로인 건지 가짜를 산 건지 모르겠습니다. 혹시 추천할 만한 리산차 산지가 있거나, 가짜를 걱정하지 않고 리산차를 살 수 있는 곳이 있을까요? 목차 리산차 추천 산지 리산의 주요 대형 산지로는 신자양(新佳陽) 차밭, 추이롄(翠巒) 차밭, 그리고 디아오챠오터우(吊橋頭)
한 차 구매자로부터 질문을 받았습니다. 어느 찻집에서 치라이산 차를 600 g당 단돈 NT$800에 팔고 있는데 이거 정말 진짜인가요? 찻집 주인은 자기가 직접 차 농사를 지어서 가격이 이렇게 저렴하다고 하는데 사실인지 모르겠습니다. 치라이산 차의 합리적인 가격은 도대체 얼마인가요? 목차 합리적인 치라이산 차 가격 치라이산 다원은 지역이 매우 넓고 차밭이나 수확 시기에 따라 품질 차이가 크기 때문에,
차의 떫은맛은 주로 성분 중 하나인 탄닌산에서 비롯됩니다. 탄닌산은 화합물의 일종으로, 특히 찻잎의 줄기와 잎맥에 많이 함유되어 있습니다. 찻잎이 물과 닿으면 탄닌산이 물에 녹아들어 차 국물에 특유의 떫은맛을 내게 됩니다. 차에서 떫은맛이 나는 이유: 차의 떫은맛이 형성되는 원인 찻잎의 떫은맛에 영향을 미치는 요소는 차나무 품종, 재배 지역, 채취 시기, 제조 방식 등 다양합니다. 어떤 찻잎은
