대만 고산 우롱차

해외 차 애호가들의 질문: 다위링 차는 과연 어떤 차인가요? 대만에서 가장 유명하고 가격도 가장 비싼 차라고 들었는데, 이 차의 특별한 점은 무엇인가요? 그리고 왜 어디서나 팔고 있는 걸까요? 다위링 차는 어떤 차인가요? 글자 그대로만 보면 ‘다위링 차’는 다위링에서 생산된 찻잎이라고 생각하기 쉽지만, 사실 이 표현이 아주 정확한 것은 아닙니다. 중횡공로 100km에서 105km 사이의 ‘다위링 차

차 애호가 문의: 며칠 전에 다위링 차 한 봉지를 받았는데, 찻잎 외관이 초록빛을 띠고 우린 차 국물도 황록색이며 맛도 녹차와 비슷한데, 다위링 차는 녹차인가요? 아니면 제가 가짜를 받은 건가요? 리아오창싱 티 답변: “다위링 차는 녹차인가요?” 다위링 차는 중횡공로 100km에서 105km 사이의 차밭에서 자라고 만들어진 차를 말합니다. 이론상으로는 찻잎으로 홍차, 백차, 녹차, 우롱차 모두 만들 수

차 애호가의 질문: 다위링 차의 등급은 어떻게 구분되나요? 인터넷을 보니 골드 등급, 실버 등급, 스페셜 등급 등이 있고 100K, 103K, 105K 같은 표시도 있던데 이런 등급 분류에는 어떤 의미가 있나요? 그리고 어떤 차가 더 맛있나요? 리아오창싱 티 답변: 다위링 차의 등급 구분 다위링 차에는 통일된 ‘등급 구분’ 제도가 없습니다.소위 ‘K’ 숫자는 실제로 도로의 킬로미터(km) 표지판을

대만 우롱차는 종류가 매우 다양하며, 그중에서도 동딩우롱차와 고산우롱차는 가장 대표적인 두 가지 차입니다. 둘 다 같은 구형(볼 형태) 우롱차이지만, 산지, 제법, 풍미 면에서 적지 않은 차이가 있습니다. 이 두 대만 우롱차의 공통점과 차이점을 소개해 드리겠습니다. 동딩우롱차와 고산우롱차의 차이점 두 차의 제조 방식은 사실 크게 다르지 않으며, 주로 발효 도와 배전(로스팅) 정도의 차이가 있습니다. 게다가 해발고도

차 애호가 질문: 다위링 차와 리산 차는 대만에서 가장 유명한 두 가지 고산차인데, 두 차의 차이점은 무엇인가요? 어떤 것이 더 맛있나요? 어떤 것을 구매하는 것을 추천하시나요? 먼저 다위링 차와 리산 차의 주요 차이점을 살펴보세요   다위링 차 리산 차 생산지 중횡공로(中橫公路) 100km~103km 지점 중횡공로 68km~90km 지점, 타이 7갑선(台7甲線), 화강(華崗)·추이uan(翠巒) 해발 2,100~2,400m 1,450~2,500m 차밭 관리 평균