最高級の紅玉紅茶を手に入れたものの、美味しい淹れ方がわからないという方へ。間違った淹れ方で極上の一杯を台無しにしないよう、ここでは熱湯抽出、水出し、煮出しといった、紅玉紅茶を一番美味しく楽しむための淹れ方をご紹介します。紅玉紅茶の美味しい淹れ方の手順は以下の通りです：
紅玉紅茶の熱湯抽出（ホットティー）
90〜95度のお湯を用意します。ティーポットとカップはあらかじめ温めておきましょう。お湯200mlに対して紅玉紅茶2gが目安です。
- ティーポットに茶葉2gを入れます。
- 90〜95度のお湯を注ぎ、約1分間抽出します。
- 茶葉をこしたら出来上がりです。
- 2〜4煎ほどお楽しみいただけます。お湯を注ぎ足すたびに抽出時間を少しずつ長くしてください。
紅玉紅茶の水出し（コールドブリュー）
水出し茶は抽出時間が長いため、濃くなりすぎないよう茶葉の量を減らしてください。水1000mlに対して、紅玉紅茶5gが目安です。
- 茶葉5gをポットに入れます。
- 冷水または常温の水を注ぎ、4時間浸出させてから茶葉を取り出します。
- お茶を冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
熱湯急冷法
まず氷500gと、90〜95℃のお湯500mlをご用意ください。紅玉紅茶は7.5g使用します。淹れる前にポットを温めておいてください。
- 茶葉7.5gをポットに入れます。
- お湯500mlを注ぎ、約10分間蒸らします。
- 茶葉を取り出します。
- お茶に氷500gを入れて急速に冷やすことで、豊かな香りと味わいを瞬時に閉じ込めます。
大容量ポットでの煮出し法
紅玉紅茶7.5gと水1000mlを用意します。水を沸騰させた後火を止め、2分ほど待って90〜95℃まで湯温を下げます。
- 紅玉紅茶7.5gをお湯に入れます。
- 10〜12分待ちます。その後、茶葉を取り出します。
- 茶かすを濾します。粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やします。
- お好みで砂糖、ハチミツ、またはミルクを入れてお召し上がりください。
上記の淹れ方のほか、ケツメイシ（決明子）を一緒に煮出すと、絶品の懐かしい味わいの紅茶になります。詳しくは懐かしの紅茶の煮出し方をご覧ください。