Kang-Zhuang-Tee

Kang-Zhuang-Tee, auch bekannt als Kang-Zhuang-Tibet-Tee, wird in Regionen wie Ya’an, Yibin, Jiangjin und Wanxian in Sichuan angebaut und gehört zur Kategorie der dunklen Tees (Heicha). Ähnlich wie Pu-Erh-Tee aus Yunnan zeichnet er sich dadurch aus, dass seine Qualität mit zunehmendem Alter immer besser wird. Früher wurde er hauptsächlich nach Tibet, Qinghai und in andere Regionen exportiert, mit Kangding und Lhasa als Handelszentren.

Ya’an, Yibin, Jiangjin und Wanxian in Sichuan sind seit jeher berühmte Teestädte. Dank des milden und feuchten Klimas ist die Teequalität hier hervorragend. Da diese Regionen sehr nahe an Tibet und Qinghai liegen, wurde ein Großteil des Tees nach West-Sichuan und Tibet geliefert, um dort als Tibet-Tee getrunken zu werden. Aus diesem Grund wird Kang-Zhuang-Tee meist in Ziegelform gepresst, mit einer Länge von ca. 17 cm, einer Breite von 9 cm und einem Gewicht von ca. 500 g. Er zeichnet sich durch eine bräunlich-braune Ziegel-Farbe, eine kräftig rote Teetasse, ein reines Aroma und eine Qualität aus, die der von Pu-Erh-Tee in Nichts nachsteht.