Qing Xin Oolong und Si Ji Chun gehören zu den 3 wichtigsten Teepflanzensorten in Taiwan und erfreuen sich in der Teewelt großer Beliebtheit. Doch worin genau unterscheiden sie sich? Wenn Sie unsicher sind, welche Sorte Sie kaufen sollen, hilft Ihnen dieser Artikel dabei, die Eigenschaften und Unterschiede dieser beiden Teepflanzensorten zu verstehen.
Unterschiede und Merkmale von Qing Xin Oolong und Si Ji Chun Tee
| Kategorie | Qing Xin Oolong | Si Ji Chun |
|---|---|---|
| Ursprung | Anxi, Fujian, China | Muzha, Taipeh, Taiwan |
| Geeignete Teetypen | Pouchong, Dong Ding Oolong, Hochland-Oolong, leicht fermentierter Oolong | Leicht fermentierter Oolong-Tee |
| Ernteertrag | Gering, 2–4 Ernten pro Jahr | Hoch, 6–7 Ernten pro Jahr |
| Blatttyp | Kleinblättrige Sorte | Kleinblättrige Sorte |
| Reifezeit | Spät reifende Sorte | Früh reifende Sorte |
| Hauptanbaugebiete | Flachland bis zu Teeanbaugebieten in 2500 m Höhe | Teeanbaugebiete in mittleren und niedrigen Lagen unter 500 m |
| Aromaprofil | Orchideen-/Fruchtaroma, feine Teestruktur | Leichter Geschmack, Gardenien-/Ingwerlilien-Aroma |
| Preisniveau | Höher | Mittel bis günstig |
Sichun (Si Ji Chun) ist aufgrund seines günstigen Preises oft die bevorzugte Basis für Bubble Tea und Eistee. Der niedrige Preis bedeutet jedoch keineswegs eine schlechte Qualität, sondern ist hauptsächlich auf die hohe Erntemenge zurückzuführen. Im Vergleich dazu ist die Ernte von Qing Xin Oolong (Chin-Shin Oolong) geringer, zeichnet sich jedoch dadurch aus, dass die Qualität mit zunehmender Höhenlage steigt. Daher macht Qing Xin Oolong in großen Höhenlagen über 90 % der Produktion aus, und dieser Anteil steigt mit der Höhe noch weiter an.
Sowohl in Bezug auf Ertrag als auch auf Qualität sind diese beiden Teepflanzen hervorragende Sorten. Sie sind sowohl in Teefachgeschäften als auch in Bubble-Tea-Läden problemlos erhältlich – verpassen Sie nicht diese beiden exzellenten taiwanischen Teespezialitäten.