Herkunft von TTES Nr. 18 (Red Jade): Ein taiwanesischer Tee, gezüchtet seit der japanischen Kolonialzeit

TTES Nr. 18 ist Taiwans beliebteste Schwarzteesorte. Sein Teeaufguss ist süßlich-mild und vollmundig, mit einer zarten Note von Zimt und Minze, die von Teeliebhabern sehr geschätzt wird. Viele wissen vielleicht nicht, dass TTES Nr. 18 eine durch und durch in Taiwan gezüchtete Sorte ist! Hier ist die Geschichte hinter der Herkunft von TTES Nr. 18~

Während der japanischen Kolonialzeit führten japanische Forscher im Jahr 1925 Assam-Teebäume ein und begannen mit der Kultivierung und Erforschung von Teebäumen. Im selben Zeitraum wurde zudem der taiwanesische Wildtee entdeckt. Ab 1946 wurde Assam-Tee als Mutterpflanze und der taiwanesische Wildtee als Vaterpflanze für Kreuzungen verwendet. Nach jahrelanger Versuchs- und Selektionsarbeit wurde die Sorte schließlich 1999 veröffentlicht und offiziell als TTES Nr. 18 benannt.

Wie hat TTES Nr. 18 die Schwarznee-Industrie in Yuchi gerettet?

Zwischen 1970 und 1999 geriet die lokale Teeindustrie in Yuchi, Taiwan, in einen schweren Engpass. Der ursprünglich dort angebaute TTES Nr. 8 Assam-Schwarztee ging infolge von Marktveränderungen allmählich zurück, und viele Teegärten wechselten zu anderen Nutzpflanzen. Nach der Einführung von TTES Nr. 18 im Jahr 1999 wendete sich die Lage der lokalen Industrie rasant: Tee ersetzte erneut Betelnüsse als wirtschaftliche Hauptstütze der Region.

Die Entstehung von TTES Nr. 18 ist nicht nur das Ergebnis der harten Arbeit der Tea Research and Extension Station (TRES) in Taiwan, sondern verdankt sich auch dem Fundament der Teeforschung aus der japanischen Kolonialzeit. Insbesondere der Beitrag des damaligen Leiters Kichijiro Arai war dabei von entscheidender Bedeutung. Dies brachte schließlich diese einzigartige Schwarzteesorte hervor. TTES Nr. 18 ist nicht nur der Inbegriff des taiwanesischen Schwarztees, sondern hat auch erfolgreich die Teeindustrie der Gemeinde Yuchi wiederbelebt.