Origine du TTES No. 18 : Un thé taïwanais cultivé depuis l’époque japonaise

Taïwan N° 18 / Par /

Le TTES No. 18 est l’une des variétés de thé noir les plus appréciées à Taïwan. Sa liqueur est douce et corsée, rehaussée de subtiles notes de cannelle et de menthe, ce qui lui vaut les faveurs de nombreux amateurs de thé. Beaucoup l’ignorent peut-être, mais le TTES No. 18 est une variété authentiquement cultivée à Taïwan ! Voici l’histoire de ses origines ~

台茶18號由來

Origine du TTES No. 18 : Un thé taïwanais cultivé depuis l'époque japonaise

À l’époque japonaise, des chercheurs japonais ont importé des théiers Assam en 1925 et ont entamé des travaux de culture et de recherche. À la même période, le théier sauvage indigène de Taïwan a également été découvert. En 1946, des croisements ont débuté en utilisant l’Assam comme plante mère et le théier sauvage de Taïwan comme plante père. Après des années d’expérimentation et de sélection, la variété a finalement été présentée et officiellement nommée TTES No. 18 en 1999.
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Comment le TTES No. 18 a-t-il sauvé l'industrie du thé noir de Yuchi ?

Entre 1970 et 1999, l’industrie locale du thé à Yuchi, à Taïwan, a traversé une période difficile. Le TTES No. 8 (Assam), qui y était traditionnellement cultivé, a connu un déclin progressif en raison de l’évolution du marché, poussant de nombreuses plantations à se tourner vers d’autres cultures de rentabilité. Le lancement du TTES No. 18 en 1999 a rapidement inversé la situation économique locale, permettant au thé de supplanter à nouveau les noix de bétel pour redevenir la culture pilier de la région.

台茶18號由來

La naissance du TTES No. 18 est le fruit des efforts constants de la Station d’amélioration du thé de Taïwan, mais elle s’appuie également sur les fondations posées par la recherche théicole de l’époque japonaise, avec la contribution particulièrement remarquable du directeur Kikujiro Arai. C’est ainsi qu’est née cette variété de thé noir au caractère unique. Le TTES No. 18 est non seulement l’emblème du thé noir taïwanais, mais il a aussi redynamisé avec succès l’industrie théicole du canton de Yuchi.

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