Le 11 mai, notre gérant était dans les environs de la ferme de Cingjing, où les plantations de thé situées à environ 1 700 mètres d’altitude, notamment à Songgang et Meifeng, étaient en plein période de récolte.
Ce jour-là, nous avons goûté plusieurs échantillons (du n° 7 au n° 10) d’une excellente qualité, mais le gérant avait déjà jeté son dévolu sur des thés de Cuiluan et Malieba à la même altitude, mais encore plus remarquables, nous avons donc décidé de ne pas les acheter. Cette fois, notre objectif est concentré sur les plantations de haute altitude autour de 1 900 mètres.
Après avoir visité plusieurs plantations de haute altitude, les feuilles fraîches étaient magnifiques, de vraies « candidates assurées au titre de super grand cru », ce qui a grandement séduit le gérant.
La récolte en grande quantité était initialement prévue pour les 13 et 14, mais la pluie a contre toute attente commencé le 12, s’est intensifiée le 13 et n’a cessé de tomber jusqu’au 17. Lorsque nous sommes retournés en montagne le 18, les feuilles des plantations de haute altitude visitées ces derniers jours étaient devenues « trop mûres et ouvertes », un signe évident que la saveur ne serait pas au rendez-vous.
Il ne nous reste plus qu’à placer nos espoirs dans le « thé de très haute altitude » cultivé au-delà de 1 950 mètres. La tendreté des feuilles fraîches a l’air plutôt bonne, et avec du beau temps du 18 au 20, nous avons encore une chance de dénicher un grand cru. Souhaitons bonne chance au gérant pour trouver de superbes thés !
Ajout 1 : Aucun thé convenable n’a été trouvé dans la région de Songgang, nous confirmons qu’il n’y aura pas d’achats pour le thé de printemps de cette année.
Ajout 2 : Nous avons fait l’acquisition d’un lot de thé de Meifeng provenant de la parcelle numéro 19, située entre 2 000 et 2 080 mètres d’altitude. C’est la plantation la plus haute de Meifeng ; la tendreté des feuilles est idéale et il s’agit d’un thé récolté sous un soleil continu. Sa qualité n’a pas déçu le gérant. Il a été confié à l’atelier d’emballage et sera en ligne d’ici deux jours.
