Mengku Čchun-ťien označuje čaj z prvního jarního sběru produkovaný v městečku Mengku, ze kterého se vyrábí čaj Pchu-er. Suroviny použité na Mengku Čchun-ťien mají tu nejvyšší kvalitu, čajová chuť je plná a jemná s osvěžující dochutí a každoročně přitahuje pozornost čajové komunity. V posledních letech vykazoval nejvyšší kvalitu Mengku Čchun-ťien z roku 2005, a koláče z něj vyrobené se prodávají za velmi vysoké ceny.
▲ Čajový koláč Mengku Čchun-ťien.
Oblast Mengku je špičkovou produkční oblastí čaje Pchu-er, která se pyšní známými starými čajovníky a čajovými továrnami, jež produkují vysoce kvalitní pchu-er z Mengku. Čajovníky zde umožňují sklizeň pětkrát ročně – třikrát na jaře, jednou v létě a jednou na podzim. Suroviny z prvního jarní sběru jsou přitom nejkvalitnější. Čaj z nich vyrobený se nazývá Čchun-ťien („jarní špičky“) a „Mengku Čchun-ťien“ je synonymem pro vysoce kvalitní čaj Pchu-er, který představuje naprostou špičku jak ve světě jundnanských čajů Pchu-er, tak v samotné čajové oblasti Mengku.
Díky vynikající kvalitě se Mengku Čchun-ťien používá výhradně k výrobě těch nejlepších syrových čajů (šeng-pchuej). Koláče syrového čaje zrající déle než 5 let se na trhu běžně prodávají za tisíce korun za kus. Mezi nimi vyniká Mengku Čchun-ťien z roku 2005 svou výjimečnou kvalitou, díky níž patří k nejoblíbenějším položkám na trhu s čaji Pchu-er v posledních letech.
