Za poslední dva roky hnojiva výrazně zdražila. Běžné 20kg balení sójového hnojiva zdražilo z necelých pět stovek na téměř sedm set, což je nárůst o asi NT$150. Pokud se na 1 969,17 m² (1 ǎ) půdy použije 200 pytlů hnojiva, roční náklady na hnojivo vzrostou o NT$60 000, což řada pěstitelů čaje považuje za neúnosné.
Pojďme si popovídat o „protiomrazových ventilátorech v čajových plantážích“. Správce obchodu je poprvé viděl před více než deseti lety na farmě Fushou Shan. Tehdy si myslel, jak jsou na farmě Fushou Shan hodní, když dokonce nainstalovali elektrické ventilátory, aby čajovníky ochladili. Výsledek byl ale přesně opačný – ventilátory slouží k ochraně před nízkými teplotami. /*!
Vysoko v horách právě naplno rozkvétají třešňové květy a prakticky každý strom obalený květy je neuvěřitelně krásný. Už dříve jsem slyšel jedno rčení: „Když kvetou třešňové květy, čajovníky se probouzejí ze zimního spánku.“ Když se podíváme na růstový cyklus čajovníků, opravdu to tak funguje. Není divu, že mnoho pěstitelů čaje tak rádo vysazuje třešňové stromy
Vím, že to mnozí z vás už vědí, ale pokud je tu jen jediný člověk, který to neví, pak má dnešní povídání smysl～😊 ================ Kolikrát za rok lze sklízet tchajwanský čaj? Čaj z nížin lze sklízet 6 až 8krát, přičemž jarní čaj se sklíká 2krát a letní, podzimní, zimní čaj a tzv. „dongpian“ (zimní lístky)
Od té doby, co oblast zasáhly sesuvy půdy způsobené tajfunem Khanun, nebyl správce obchodu v čajové oblasti Cifung a Tun-jüan v Qilai Mountain déle než měsíc. Jakmile se doslechl, že silnice do Tun-jüanu je opět průjezdná, hned se před pár dny vydal do hor. Vesnice Nan-feng je už víceméně uklizená a tamní benzinová stanice brzy
Co přesně znamená pojem „čaj z původního lesa“, který tak rádi vyzdvihují mnozí prodejci čaje? Označuje čajové plantáže, které se nacházejí přímo uprostřed lesa, aniž by v jejich bezprostředním sousedství ležely jiné zemědělské pozemky, jako jsou další čajové zahrady, ovocné sady nebo zeleninová pole. Takové prostředí dává čajovým zahradám jedinečné výhody, a to jak v
Péče o čajové plantáže je opravdu klíčová. Dobrá správa nezvyšuje jen výnosy, ale kvalita se díky ní rok od roku zlepšuje. Pokud se však zanedbá, „rychlý úpadek“ plantáže není ničím neobvyklým. Správce obchodu se v posledních letech setkal s případy selhání správy čajových plantáží v oblastech Lishan, Alishan, Cingjing a LongFengXia. Jeden z nedávných příkladů
V lednu nejsou v oblastech vysokohorských čajů žádné lístky ke sběru, ale pěstitelé mají přesto plné ruce práce. Právě teď je totiž čas na „zimní hnojení čajovníků“, což je zásadní práce, která rozhoduje o kvalitě čaje v příštím roce. Správce našeho obchodu již dříve poznamenal, že správci čajových plantáží, kterým záleží na kvalitě, „na penězích
Vlivem pandemie, války a inflace vystřelily ceny za poslední dva roky prudce nahoru. Nedávno dokonce na Tchaj-wanu čelili nedostatku vajíček a cena čajového vajíčka stoupla na 13 NT$ za kus. Vypadá to, že éra vysoké inflace je definitivně tady. /*! elementor – v3.10.0 – 09-01-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} Jak ceny neustále rostou,
V poslední době je situace s vodou na jihu Tchaj-wanu kritická a čajové oblasti ve střední části na tom nejsou o moc lépe. V okresech Heping, Ren’ai, Zhushan, Meishan a Zhuqi rovněž prší jen málo. Březen je obdobím rašení vysokohorských čajů, a pokud nezaprší, bude to mít velký dopad na kvalitu i výnos jarního čaje.
Z následujících fotografií je hned poznat, zda se o čajovou plantáž někdo pečlivě stará. Zavlažovací systém, do kterého se investovaly miliony, přijde během sucha vhod. Podívejte se sami – zavlažování vytvořilo dokonce duhu, mohl by snad takový čaj vyrůst špatně? Pěstitelé, kteří se o čaj starají s péčí, mají v poslední době plné ruce práce.
Čas od času se nás zákazníci ptají, zda prodáváme čaj pěstovaný pod jinanovými nebo jablkovými stromy. Když se náš správce obchodu zvědavě zeptal, dozvěděl se, že tito zákazníci slyšeli, že takový čaj voní po jinanech nebo po jablkách. Když to uslyšel, málem omdlel – vždyť jinany přece hrozně zapáchají! ヽ(o＾▽＾o)ノ /*! elementor – v3.10.0 –
Důležitou součástí péče o čajové plantáže je „odstraňování mechu“, tedy zbavování čajovníků mechorostů. Tyto parazitické rostliny berou čajovníkům živiny, a jakmile rostlina trpí jejich nedostatkem, čaj ztrácí svou chuť a je bez chuti. Profesionální pěstitelé proto považují odstraňování mechu za klíčový úkol. /*! elementor – v3.10.0 – 09-01-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} Zbavit
Vážení milovníci čaje, Lishan, okolí farmy Fushoushan a Dayuling nemají žádný časný jarní čaj. Časný jarní čaj se sklízí pouze v níže položených a středních čajových oblastech. Čajovníky v oblastech nad 1 000 metrů nad mořem ukončují zimní spánek až v únoru a jarní čaj je k dispozici nejdříve koncem března, nemluvě o oblasti Lishan
Zprávy z předchozích dnů o tom, že kvůli nedostatku vody v oblastech Fenqihu a Alishan lidé bojují o vodu, trhají si potrubí a hádají se do krve, správce obchodu pořádně vyděsily. Když se takto bojuje o vodu pro každodenní spotřebu, jak to pak dopadne s vodou pro čajovníky? Vydal jsem se tedy osobně do čajové
