Dotaz zahraničního návštěvníka: Chystám se brzy na Tchaj-wan a rád bych si při té příležitosti koupil nějaký tchajwanský čaj. Slyšel jsem, že tchajwanské vysokohorské čaje jsou vůbec nejkvalitnější a čaj Dayuling je mezi nimi považován za ten nejexkluzivnější. Nevíte, kde se čaj Dayuling pěstuje a jak dlouho trvá se tam dostat? Děkuji!
Oblast pěstování čaje Dayuling: 100. až 105. kilometr dálnice Central Cross-Island Highway
Čaj Liao Chang Xing: Tchajwanský čaj z Dayulingu není jen tou nejvýše položenou čajovou oblastí na Tchaj-wanu, ale zároveň i nejvýše položenou oblastí pěstování Tchajwanský vysokohorský čaj na světě. Tamější čajové plantáže se nacházejí v nadmořských výškách od 2 200 metrů až do 2 650 metrů. Vyprodukovaný čaj z Dayulingu se vyznačuje třemi hlavními vlastnostmi: chladnou minerální chutí, květinovým aroma a dlouhým dozvukem v hrdle. Oblíbili si ho nejen Tchajwanci, ale je také favoritem mnoha zahraničních milovníků čaje.
Pokud se chcete do oblasti Dayuling vydat osobně, můžete jet po dálnici č. 6, pokračovat přes Puli, dále po silnici Provincial Highway 14A, minout Dayuling, napojit se na Provincial Highway 8 a zahnout na Lishan; dorazíte zhruba na 105. kilometru. Můžete jet také od Yilanu po silnici Provincial Highway 7A, projet Lishan a po dosažení policejní stanice Rongxing na 100. kilometru se ocitnete v produkční oblasti čaje Dayuling. Stav silnic zde však není zrovna ideální – občasné deště nebo zemětřesení mohou způsobit sesuvy půdy, proto je nejlepší si před výjezdem ověřit sjízdnost. Pokud jedete autem, nejvhodnější je pohon všech kol (4×4), se kterým se jede mnohem lépe.
Při výjezdu z Nantou pojedete přes Wushe, Cingjing a další místa, scenerie je zde nádherná a cesta trvá asi 3 až 4 hodiny. Z Yilanu pojedete přes farmu Wuling a cesta zabere také zhruba 3 hodiny, podle toho, která cesta je pro vás pohodlnější. Před cestou je však vždy nejlepší se informovat o aktuálním stavu silnic. Úsek mezi 90. a 110. kilometrem má velmi strmé svahy a nepozornost může vést k sesuvům. Pokud bude doprava přerušena, neexistují žádné objízdné trasy a museli byste se vrátit a jet na druhou stranu, což v praxi znamená objet polovinu Tchaj-wanu.
Pokud nutně nemusíte navštívit přímo produkční oblast, můžete si tchajwanský čaj z Dayulingu objednat online. Čaj Liao Chang Xing vám jej doručí až domů, bezpečně a pohodlně.
Aktualizace pro rok 2022: Většina čajových plantáží v Dayulingu byla vládou zlikvidována, takže aktuální produkce klesla na pouhou 1/10 a maximální nadmořská výška se snížila z 2 650 metrů na 2 400 metrů.