Question d’un internaute étranger : Je prévois de voyager à Taïwan prochainement et j’en profiterai pour acheter du thé taïwanais. J’ai entendu dire que le thé de haute montagne est de la meilleure qualité à Taïwan, et que le thé Dayuling est le plus prestigieux de tous. Pourriez-vous me dire où se trouve la région de production du thé Dayuling et combien de temps il faut pour y arriver ? Merci !
Région de production du thé Dayuling à Taïwan : du kilomètre 100 au kilomètre 105 de la route Trans-Centrale
Thé Liao Chang Xing : Le thé Dayuling de Taïwan provient non seulement de la région théicole la plus haute de Taïwan, mais aussi de la région de thé de haute montagne la plus haute du monde. Les plantations de thé y s’étagent de 2 200 mètres à 2 650 mètres d’altitude. Le thé Dayuling ainsi produit se distingue par trois caractéristiques majeures : une fraîcheur minérale, des notes florales et une persistance remarquable en gorge. Il est très apprécié des Taïwanais et fait le bonheur de nombreux amateurs de thé étrangers.
Pour vous rendre par vous-même dans la région théicole de Dayuling, empruntez l’autoroute nationale n° 6 en direction de Puli, puis la route provinciale n° 14A. Passez Dayuling, rejoignez la route provinciale n° 8 et bifurquez vers Lishan pour arriver aux alentours du kilomètre 105. Vous pouvez également venir depuis Yilan en empruntant la route provinciale n° 7A, passez Lishan jusqu’au poste de police de Rongxing au kilomètre 100, qui marque l’entrée de la zone de production de thé de Dayuling. Toutefois, l’état des routes n’y est pas idéal ; en cas de pluie ou de séisme, des éboulements peuvent se produire. Il est donc préférable de vous renseigner sur l’état du trafic avant de monter. Si vous conduisez, un véhicule à quatre roues motrices est vivement conseillé pour circuler plus facilement.
En partant de Nantou, vous passerez par Wushe, Cingjing et d’autres localités aux paysages magnifiques, pour un trajet d’environ 3 à 4 heures. En venant de Yilan, vous traverserez la Ferme de Wuling, avec un temps de trajet également estimé à environ 3 heures, selon l’itinéraire qui vous convient le mieux. Néanmoins, il est toujours recommandé de vérifier l’état des routes avant le départ. La portion comprise entre le kilomètre 90 et le kilomètre 110 présente une forte déclivité et est sujette aux éboulements en cas d’inattention. Si la circulation est bloquée, il n’y a pas d’itinéraire de déviation : il faut alors rebrousser chemin par l’autre versant, ce qui équivaut à faire le tour de la moitié de Taïwan.
Si vous ne tenez pas impérativement à vous rendre sur place, vous pouvez commander du thé Dayuling de Taïwan en ligne. Thé Liao Chang Xing propose la livraison à domicile, un service à la fois sûr et pratique.
Mise à jour 2022 : la plupart des plantations de thé de Dayuling ont été abattues par le gouvernement, la production actuelle ne représente plus que 1/10e du volume initial, et l’altitude maximale est passée de 2 650 mètres à 2 400 mètres.