Alishan Jinxuan-Tee wird normalerweise in Höhenlagen zwischen 800 und 1.200 Metern angebaut. Aufgrund unterschiedlicher Anbauhöhen sowie der Qualität der verschiedenen Ernten im Frühling, Sommer, Herbst, Winter und der späten Winterernte (Dongpian) variieren die Preise stark. Im Allgemeinen sind Frühlings- und Wintertee am teuersten, während Sommer- und Herbsttee am günstigsten sind.
Die größten Erntemengen und die beste Qualität von Alishan Jinxuan-Tee stammen aus den Gemeinden Meishan und Zhuqi. Bei handgepflücktem Tee liegt der durchschnittliche Großhandelspreis zwischen NT$1.200 und NT$2.000. Hinzu kommen Faktoren wie Jahreszeit und Anbauhöhe: Im Allgemeinen ist Wintertee teurer als Frühlingstee und Hochlandtee teurer als Tee aus niedrigeren Lagen. Bei geringerer Ernte in einem Jahr kann der Preis zudem um bis zu 20 % steigen.
Herbst- und Sommertees sind deutlich günstiger. Da Sommer- und Herbsttee schneller wachsen und geschmacklich sowie qualitativ nicht an Frühling und Winter heranreichen, ist der Preis niedriger. Um die Kosten zu senken, setzen viele Teebauern bei Sommer- und Herbsttees auf maschinelle Ernte, was preislich noch mehr Spielraum lässt. Günstiger maschinell geernteter Sommertee ist im Großhandel bereits ab NT$500 bis NT$700 pro 600 g zu haben, Herbsttee ist etwas teurer und für unter NT$900 erhältlich.
Neben den vier Jahreszeiten wird aufgrund warmer Winter in den letzten Jahren auch der sogenannte Dongpian-Tee (Spätwintertee) bei Alishan Jinxuan produziert. Da die Jinxuan-Teepflanzen sehr wüchsig sind, treiben sie bei ausreichend mildem Wetter im November manchmal noch einmal aus – das ist der Dongpian-Tee. Der daraus hergestellte Alishan Jinxuan-Tee hat ein sehr angenehmes Aroma und einen tollen Nachgeschmack, ist dementsprechend beliebt und im Großhandel für etwa NT$1.200 bis NT$1.500 zu bekommen.