Eine Teekanne (Englisch: teapot) ist ein Gefäß zum Zubereiten von Tee. Sie besteht im Wesentlichen aus Deckel, Kannenkorpus, Kannenboden sowie Griff oder Henkel. Zu den gängigen Materialien gehören Steingut, Yixing-Ton (Zisha), Porzellan und Glas. Ihre Hauptfunktion besteht darin, Teeblätter und heißes Wasser aufzunehmen, damit sich das Teearoma im heißen Wasser entfalten kann. Sie ist eines
Eine Teanadel ist nadelförmig und dient dazu, den Ausgießer der Teekanne zu reinigen. Sie entfernt verstopfte Teeblätter und -stängel, damit der Tee wieder gleichmäßig und reibungslos fließt. Es gibt zudem noch eine andere Art von Teanadel, die speziell zum Zerlegen von Teekuchen – wie etwa Pu-Erh-Teekuchen – verwendet wird. Diese besteht meist aus Metall und
„Was ist eigentlich ein Cha Hai?“ Das ist eine häufige Frage. Der Zweck eines Cha Hai (auch Teekanne zum Ausgießen oder Gerechtigkeitskanne genannt) ist es, den bereits aufgebrühten Tee aufzubewahren. So wird vermieden, dass der Tee in der Teekanne zu lange zieht und bitter wird, während die Gäste noch ihre aktuelle Tasse austrinken. Kurz gesagt
Eine Teedose (Chacang), die man als „kleines Teelager“ bezeichnen kann, dient der Aufbewahrung von Tee und besteht meist aus Keramik oder Porzellan. Nach dem Öffnen kann Tee im Kühlschrank oder durch erneutes Vakuumieren aufbewahrt werden. Wenn es sich jedoch nur um eine kleine Menge handelt oder der Tee ohnehin bald wieder aufgebrüht wird, ist eine
„Was ist ein Cha Zhong?“ oder „Wie spricht man das aus?“ gehören zu den am häufigsten gestellten Fragen. Eigentlich handelt es sich bei einem Cha Zhong (Teekrug oder Teeboot, oft auch als Fairness-Kanne oder Gerechtigkeitstasse bezeichnet) um ein Gefäß, in das der bereits aufgebrühte Tee gegossen wird, um zu verhindern, dass die Teeblätter zu lange
Eine Teetasse ist ein Gefäß zum Servieren und Trinken von Tee. Der in einer Teekanne oder einem Cha Hai (Gießgefäß) aufgebrühte Tee wird in die Teetasse gegossen, damit man ihn genießen kann. Teetassen gibt es in vielen verschiedenen Formen und Ausführungen – mit oder ohne Deckel, mit oder ohne Henkel. Für Teetassen werden am häufigsten
Die Teezange, auch Teestäbchen genannt, ist ein kleiner, praktischer Helfer beim Vorwärmen und Reinigen der Teetassen. Da das Wasser zum Vorwärmen oft sehr heiß ist und die Öffnungen der Schalen oder Teekannen oft recht klein sind, wurde dieses kleine Werkzeug entwickelt, um die Handhabung zu erleichtern. Auch wenn sie unscheinbar wirken mag, ist die Teezange
Der Gong Dao Bei, auch bekannt als „Gerechtigkeitsbecher“, erfüllt im Grunde denselben Zweck wie die allgemein als Cha Hai (Teemeer) oder Cha Zhong bekannten Gefäße. Kurz gesagt dient er dazu, den bereits aufgebrühten Tee aufzunehmen, um zu verhindern, dass die Teeblätter zu lange ziehen und bitter oder herb werden. Darüber hinaus wird er zum Vergleichen
Ein Tee-Einfülltrichter, auch Tee-Trichter genannt, wird oben auf die Teekanne oder den Servierkrug (Cha Hai) gesetzt, um zu verhindern, dass Teeblätter und -wasser beim Eingießen danebengehen und verschwendet werden. Er funktioniert wie ein ganz normaler Trichter und sorgt für mehr Bequemlichkeit und Präzision beim Eingießen. Heutzutage sind die meisten Tee-Einfülltrichter direkt mit einem Feinsieb kombiniert,
Ein Cha He (engl. Tea Holder) ist ein weit verbreitetes kleines Teezubehör, das seinen Namen seiner oft an ein Lotusblatt erinnernden Form verdankt. Er dient zum Abmessen der passenden Teemenge und wird außerdem gerne zum Betrachten des Tees verwendet. Vor dem Aufguss die Teeblätter im Cha He zu bewundern, hat einen ganz besonderen Reiz. Um
Der Chaze (Tee-Messlöffel bzw. Teeschaufel) dient dazu, Teeblätter zu entnehmen und in die Kanne zu geben, und besteht traditionell meist aus Bambus. Tee direkt mit den Händen zu greifen, birgt Hygiene- und Feuchtigkeitsprobleme, während ein Teelöffel oft unpraktisch in der Handhabung ist – beides kann die Qualität des Tees beeinträchtigen. Aus diesem Grund haben Teeliebhaber
Ein Shuifang (水方), auch bekannt als Shuiyu (水盂), Yufang oder Abwassergefäß, ist wörtlich übersetzt ein Behälter zum Sammeln von Wasser. Bei der Zubereitung von Tee hat er im Wesentlichen zwei Hauptfunktionen: Zunächst dient er nach der Reinigung dazu, Kannen und Tassen vorzuwärmen. Während des Brühvorgangs wird er dann als Auffangbehälter für Teeblätter oder restliches Teewasser
Der Teelöffel ähnelt einem gewöhnlichen Löffel, ist jedoch ein kleines Hilfsmittel, das speziell für die Zubereitung von Tee entwickelt wurde. Ein Teelöffel hat viele Funktionen und kann zum Einfüllen von Teeblättern, zum Schöpfen von Tee und sogar zum Riechen am Aroma verwendet werden. Er besteht hauptsächlich aus Porzellan und ist ein unverzichtbares kleines Werkzeug bei
Teemesser waren früher in Taiwan nicht sehr verbreitet und fanden erst in den letzten Jahren mit der wachsenden Zahl von Pu-Erh-Teetrinkern breite Anwendung auf dem Markt. Die Hauptfunktion eines Teemessers besteht darin, Teekuchen und -ziegel zu zerteilen, damit sich die Teeblätter für das Aufgießen leichter voneinander lösen lassen. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für diese
Eine Teeuntertasse (engl. saucer), auch Teeteller genannt, dient im Wesentlichen demselben Zweck, wobei die größere Variante meist als Untertasse und die kleinere als Teeteller bezeichnet wird. Die Hauptaufgabe einer Untertasse besteht darin, die Hand von der Teetasse zu trennen, um Verbrennungen durch zu heißes Wasser zu vermeiden. Wenn der Gastgeber Gästen eine Teetasse reicht, ist
