Unsere Beobachtungen und Notizen auf der Suche nach gutem Tee.
Reise auf der Suche nach gutem Tee
Das Geheimnis für leckeren Tee: Im Vergleich zu herkömmlichem Kunstdünger sorgt Sojabohnen-Schrot für eine deutliche Verbesserung von Aroma, Teequalität und Nachgeschmack, während die Bitterkeit stark reduziert wird.
„Xincong“ bezeichnet neu gepflanzte, junge Teebäume. Sie nehmen Nährstoffe besser auf und der daraus hergestellte Tee ist von höherer Qualität als der von alten Teebäumen.
Das zarte Pflücken hat Vor- und Nachteile: Der Vorteil sind ein reichhaltiger, kräftiger Geschmack, nuancierte Aromen und eine wunderbare Frische; der Nachteil ist die anspruchsvollere Verarbeitung.
Düngung beschränkt sich nicht nur auf die Basis aus Sojabohnen-Schrot. Ein hochwertiger Zusatzdünger während der Wachstumsperiode ist ebenso wichtig – das ist der Schlüssel, um aus einem guten 80-Punkte-Tee einen herausragenden 90-Punkte-Spitzentee zu machen.
Der beste Tee wird nicht nur an sonnigen Tagen gepflückt, sondern an Tagen mit „aufeinanderfolgendem Sonnenschein“, um die Qualität auf ein neues Level zu heben.
Eine ‚unumgängliche‘ Ausstattung für hochwertige Teeplantagen. In hochgelegenen Teeregionen mit wenig Niederschlag haben Plantagen ohne Bewässerungssystem kaum eine Chance, qualitativ hochwertigen Tee hervorzubringen.
Ohne hochwertige Bezugsquellen und stabile Vertriebskanäle wird man dir sagen: ‚Mit Tee lässt sich kaum Geld verdienen‘…
Erfahre, wie Art, Menge und Methode der Düngung das Aroma und die Textur des Tees beeinflussen ~
Es gibt viele wunderschöne Teeplantagen in Taiwan. Hier sind die Top 4 nach Ansicht des Ladenbesitzers.